12.07.2024 - Lebensmittel

Aflatoxine (Mykotoxine) in Kindernahrung: Rückruf

Bei Eigenkontrollen wurden in den Produkten erhöhte Aflatoxin-Gehalte nachgewiesen. Dieser Befund führte aus Gründen des vorbeugenden Verbraucherschutzes zu einem Rückruf der betroffenen Produkte.

Aflatoxine sind Stoffwechselprodukte, die von Schimmelpilzen gebildet werden. Diese Stoffe zählen zu den Schimmelpilzgiften, den sogenannten Mykotoxinen. Sie können die Gesundheit beeinträchtigen, wenn sie über einen längeren Zeitraum aufgenommen werden. In der Verordnung (EU) 2023/915 sind Höchstgehalte für verschiedene Mykotoxine in unterschiedlichen Lebensmitteln geregelt.

In unseren Tentamus-Laboren führen wir die Untersuchung auf Mykotoxine regelmäßig durch. Wir liefern Ihnen schnelle und zuverlässige Ergebnisse.

Für Fragen stehen Ihnen unsere Kundenberater sehr gerne zur Verfügung.

Quelle: https://www.lebensmittelwarnung.de