14.06.2017 - Lebensmittel

BVL-Bericht zu Krankheitserregern in Lebensmitteln - In BAV Newsletter 03/2013

Das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) hat im Frühsommer 2013 den dritten Bericht zum Zoonosen-Monitoring (Jahr 2011) ver- öffentlicht. Danach ist weiterhin vor allem Geflügelfleisch mit Zoonoseerregern kontaminiert.