15.08.2019 - Lebensmittel

Einrichtung einer Projektgruppe Listeria monocytogenes – Untersuchungen im Rahmen der Eigenkontrolle (AFFL-Beschluss)

Die AFFL (Arbeitsgruppe Fleisch- und Geflügelfleischhygiene und fachspezifische Fragen von Lebensmitteln tierischer Herkunft) der Länderarbeitsgemeinschaft Verbraucherschutz hat im Mai 2019 beschlossen eine Projektgruppe zum Thema Listeria monocytogenes einzurichten. Die Projektgruppe soll Handlungsfelder identifizieren, die geeignet erscheinen, die Zuverlässigkeit der Eigenkontrollsysteme der Lebensmittelunternehmen im Hinblick auf die Vermeidung von Erkrankungsausbrüchen durch Listeria monocytogenes zu verbessern.

Weitere Informationen zu Listeria monocytogenes finden Sie in unserem Steckbrief.

Über die Ergebnisse der Projektgruppe werden wir Sie informieren.

Für Untersuchungen auf Listeria monocytogenes bietet das BAV Institut neben den klassischen ISO-Methoden auch RT-PCR-basierte 24h-Schnellmethode an! Wir liefern Ihnen schnelle und zuverlässige Ergebnisse.

Für Fragen stehen Ihnen unsere Kundenberater sehr gerne zur Verfügung.