13.08.2018 - Lebensmittel

Hamburger Hygienesiegel läuft schleppend an

Das neue Hygienesiegel in Hamburg soll den Verbrauchern und Verbraucherinnen anzeigen, wenn gastronomische Betriebe bei der Lebensmittelkontrolle mit „gut" oder „sehr gut" beurteilt wurden.

Nach Angaben des Norddeutschen Rundfunks (NOR) haben sich jedoch von den rund 6.000 Gaststätten, Restaurants, Kantinen, Imbissen, Cafes und Eisdielen in Hamburg bisher lediglich 32 für das Hygienesiegel angemeldet - 13 Betriebe wurden ausgezeichnet. Die Teilnahme am Hygienesiegel ist freiwillig.

Für Fragen stehen IHnen unsere Kundenberater sehr gerne zur Verfügung.

Quelle:
www.ndr.de
Food & Hygiene, Behr's Verlag, Hamburg Ausgabe 08/2018