18.06.2020 - Lebensmittel

Leitfaden für Managementsysteme für Lebensmittelsicherheit im Lebensmittelhandel, einschließlich Lebensmittelspenden veröffentlicht

Am 12.06.2020 hat die Europäische Kommission im Amtsblatt der EU den Leitfaden für Managementsysteme für Lebensmittelsicherheit im Lebensmittelhandel, einschließlich Lebensmittelspenden bekanntgemacht.

Insbesondere für kleine Lebensmittelunternehmen soll es eine Hilfe zur Erfüllung der gesetzlichen Vorgaben sowie zur Sicherstellung der Lebensmittelsicherheit darstellen.

Bei Fragen rund um die Themen Gefahrenanlage, Risikoanalyse, HACCP.. stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung.