13.08.2018 - Lebensmittel

Reformulierung und Nährwertkennzeichnung von Lebensmitteln

DANONE hat sich wissenschaftlich fundierte Nährwertziele gesetzt, die es bis Ende 2020 zu 100% zu erreichen gilt. Dies schließt die internationale Reformulierung von Rezepturen mit ein und bedeutet u. a. die Reduzierung von Zucker und Fette. Jenseits der bereits heute angegebenen Nährwertinformationen auf den Produkten führt DANONE für seine Milchfrischprodukte ein System zur umfassenden Nährwertkennzeichnung ein. Gemäß den positiven Erfahrungen in Frankreich wird es auch in Deutschland wissenschaftlich anerkannte Nutri-Score sein.

Für Fragen stehen Ihnen unsere Kundenberater sehr gerne zur Verfügung.

Quelle: Ernährungs Umschau 7/2018 M407