Online Seminare beim BAV Institut

Mit Online Seminaren bietet das BAV Institut erstmals die Möglichkeit an, einfach und bequem vom eigenen Computer Hygieneschulungen oder Seminare zu besuchen.

Der Anmeldepreis beträgt 79,- € zzgl. MwSt. pro Schulung und Teilnehmer. Für die Anmeldung senden Sie bitte Ihre Kontaktdaten an seminare@bav-institut.de.

Sie erhalten dann vor dem Termin Ihre persönlichen Zugangsdaten sowie weitere Informationen zu der Teilnahme.

Aktuelle Termine

1) Seminare Lebensmittel

16.03.2021: Listeria monocytogenes – ein Erreger mit hohem Risikopotential
Referentin: Sabrina Vallicotti, Teamleitung Kundenberatung BAV Institut

Aktuelle Fälle
Grundlagen zu Listeria monocytogenes
Listerienmonitoring

Uhrzeit: 10 bis 11 Uhr

27.04.2021: Listeria monocytogenes: Challengetests und mathematische Vorhersagemodelle
Referent: Paul Andrei, Geschäftsführer BAV Institut

Was steckt dahinter?
Rechtliche und fachliche Hintergründe
Möglichkeiten und Grenzen

Uhrzeit: 10 bis 11 Uhr

11.05.2021: Grundlagen Nahrungsergänzungsmittel
Referent: Joachim Eitel, Kundenberatung BAV Institut

Rechtliche Einstufung
Strategien zur mikrobiologischen und chemischen Prüfung

Uhrzeit: 10 bis 11 Uhr

22.06.2021: Lebensmittelsicherheit - mikrobiologische Risiken
Referentin: Madeleine Schwarz, Kundenberatung BAV Institut

Lebensmittelsicherheit aus Sicht der Öffentlichkeit und aus Sicht der Fachleute
Mikrobiologische Risiken von Campylobacter, Yersinien, Salmonellen, Listeria monocytogenes und STEC/ EHEC

Uhrzeit: 10 bis 11 Uhr

2) Seminare Kosmetik

23.03.2021: Mikrobiologisches Monitoring in der Kosmetikindustrie
Referentin: Katja Baisch, Kundenberatung BAV Institut

Oberflächen
Luft
Packmittel

Uhrzeit: 10 bis 11 Uhr

13.04.21: Der Konservierungsbelastungstest
Referentin: Anne Steinberg, Kundenberatung BAV Institut

Definition Konservierungsbelastungstest
Wann ist diese Prüfung erforderlich?
Testablauf: Methoden, Durchführung, Auswertung etc.

Uhrzeit: 10 bis 11 Uhr

21.04.21: Grundlagen chemische Untersuchungen von Kosmetika - Parameter, Grenzwerte und Beispiele

Referent: Joachim Eitel, Kundenberatung BAV Institut

Versuchsplanung und Häufigkeit der Untersuchungen
Häufige Untersuchungsparameter (Konservierungsstoffe, Duftstoffe, Elemente, etc.)
Grenzwerte und rechtliche Einordnung
Grenzen der Untersuchungsmöglichkeiten

Uhrzeit: 10 bis 11 Uhr

27.04.21: Reinigungsvalidierung in der Kosmetik Industrie
Referentin: Joelle Nussbaum, Leitung Kundenberatung BAV Institut

Welche Anforderungen gibt es?
Von der Erstellung eines Plans bis zum Bericht: Praktische Hinweise zur Umsetzung

Uhrzeit: 10 bis 11 Uhr

15.06.21: Pluralibacter gergoviae in Kosmetika und Arzneimitteln
Referentin: Alison Heyer, Kundenberatung BAV Institut

Wer ist Pluralibacter gergoviae?
Warum sorgt das Bakterium immer wieder für Schlagzeilen?
Phönix-Effet und Biofilm
Aspekte der Betriebshygiene und der Entwicklung
Mikrobiologische Methoden

Uhrzeit: 10 bis 11 Uhr

3) Seminare Arzneimittel

14.04.2021: Mikrobiologische Prüfungen von nicht sterilen Arzneimitteln
Referent: Dr. Bernhard Fellenberg, Leitung Kundenberatung BAV Institut

Methoden der Ph. Eur.
Grenzwerte der Ph. Eur.
Der Konservierungsbelastungstest
Eignungsprüfungen

Uhrzeit: 10 bis 11 Uhr

04.05.2021: Mikrobiologischer Status von pflanzlichen Arzneimitteln
sowie kritische Betrachtung der Beurteilungskriterien
Referentin: Joelle Nussbaum, Leitung Kundenberatung BAV Institut

Anforderung
Erfahrungswerte
Aussagekraft einiger Parameter

Uhrzeit: 10 bis 11 Uhr

Aufgezeichnete Online Seminare

Sollten Sie an einem der Themen interessiert, aber zu dem angebotenen Termin keine Zeit haben, können Sie die Inhalte der Online Webinare / Seminare zu einem späteren Zeitpunkt aufrufen.

Der Anmeldepreis beträgt 79,- € zzgl. MwSt. pro Schulung und Teilnehmer. Für die Bestellung senden Sie bitte Ihre Kontaktdaten an seminare@bav-institut.de.
Sie erhalten dann einen persönlichen Zugangslink sowie die zugehörige PDF-Datei.

Erstmaliges Inverkehrbringen von Kosmetika- was ist zu beachten?
Ein Online Seminar für Start-ups
Referent: Dr. Bernhard Fellenberg, Kundenberatung BAV Institut

Gesetzliche Vorgaben
Melde- und Dokumentationspflicht
Stoffliche Vorgaben

Mikrobiologisches Qualitätsmanagement (MQM) bei Kosmetika
Referentin: Joelle Nussbaum, Leitung Kundenberatung BAV Institut

Rechtliche Vorgaben
Mikrobiologische Qualitätsprüfung
ISO 17516
Produktentwicklung und Betriebshygiene

Leitsätze vegetarische/vegane Lebensmittel
Referentin: Svenja Heizmann, Kundenberatung BAV Institut

Rechtliche Regelungen und Verkehrsauffassung
Kennzeichnungsrechtliche Fragestellungen
Beanstandungen und Sonstiges

Listeria monocytogenes – ein Erreger mit hohem Risikopotential
Referentin: Sabrina Vallicotti, Teamleitung Kundenberatung BAV Institut

Aktuelle Fälle
Grundlagen zu Listeria monocytogenes
Listerienmonitoring

Mikrobiologische Anforderungen an Wasser in Kosmetikbetrieben
Referentin: Nadine Mühle, Kundenberatung BAV Institut

Mikrobiologische Methoden und Probenahem
Biofilme
Legionellen

Mikrobiologisches Monitoring in der Kosmetikindustrie
Referentin: Katja Baisch, Kundenberatung BAV Institut

Oberflächen
Luft
Packmittel

Listeria monocytogenes: Challengetests und mathematische Vorhersagemodelle
Referent: Paul Andrei, Geschäftsführer BAV Institut

Was steckt dahinter?
Rechtliche und fachliche Hintergründe
Möglichkeiten und Grenzen

Lebensmittelsicherheit - mikrobiologische Risiken
Referentin: Madeleine Schwarz, Kundenberatung BAV Institut

Lebensmittelsicherheit aus Sicht der Öffentlichkeit und aus Sicht der Fachleute
Mikrobiologische Risiken von Campylobacter, Yersinien, Salmonellen, Listeria monocytogenes und STEC/ EHEC

Grundlagen Nahrungsergänzungsmittel
Referent: Joachim Eitel, Kundenberatung BAV Institut

Rechtliche Einstufung
Strategien zur mikrobiologischen und chemischen Prüfungr

Kennzeichnung kosmetischer Mittel
Referent: Bernhard Fellenberg, Kundenberatung BAV Institut

Regularien
Pflichtangaben
Werbeaussagen

Klassische Hygieneschwachstellen in der Kosmetikindustrie
Referent: Joelle Nussbaum, Leitung Kundenberatung BAV Institut

Phönix-Effekt und kritische Mikroorganismen in Kosmetikprodukten
Klassische Schwachstellen erkennen
Umgebungsmonitoring und Begehung – 2 einfache Hilfsmittel

Mikrobiologische Produktsicherheit von Kosmetika
Referent: Dr. Bernhard Fellenberg, Kundenberatung BAV Institut

Gesetzliche Regularien und Vorgaben
Mikrobiolog. Qualitätsmanagement und häufige Befunde
Analyseerfahren und Methoden
Grundanforderungen mikrobiolog. Prüfungen

Der Konservierungsbelastungstest bei kosmetischen Mitteln und Arzneimitteln
Referentin: Anne Steinberg, Stellv. Leitung Kundenberatung BAV Institut

Definition Konservierungsbelastungstest
Wann ist diese Prüfung erforderlich?
Testablauf: Methoden, Durchführung, Auswertung etc.

Mikrobiologische Anforderungen an Wasser in Kosmetik- und Arzneimittelbetrieben
Referentin: Nadine Mühle, Kundenberatung BAV Institut

unterschiedliche Methoden und Probenahmeverfahren
Beurteilung der Ergebnisse
Legionellen

Melde- und Informationspflichten bei mikrobiologischen Eigenkontrollen
Referent: Dirk Lorenz, Key Account Manager BAV Institut

Welche gesetzlichen Melde- und Informationspflichten sind bei mikrobiologischen Eigenkontrollen zu berücksichtigen?

Mikrobiologische Stabilität von Kosmetika
Referent: Dr. Bernhard Fellenberg, Business Development & Scientific Manager BAV Institut

Regularien und Vorgaben
Konservierungsbelastungstest als etabliertes Prüfverfahren
Messunsicherheit & Sonderfälle

Mikrobiologische Anforderungen an WPR-Produkte
Referentin: Joelle Nussbaum, Leitung Kundenberatung BAV Institut

gesetzliche Grundlagen
Mikrobiologisches Qualitätsmanagement
Methoden, Grenzwerte und mögliche Fehler

Das BAV Probenportal – Modernes Datenmanagement für Ihre Laborergebnisse
Referentin: Anne Steinberg, Stellv. Leitung Kundenberatung BAV Institut

Probenregistrierung im Portal
Ergebnisse und individuelle Kundeneinstellungen
Auswertungen & Statistik

Kostenloses Seminar nur für BAV Kunden

Grundlagen Nahrungsergänzungsmittel
Referent: Joachim Eitel, Kundenberatung BAV Institut

Rechtliche Einstufung
Strategien zur mikrobiologischen und chemischen Prüfung

Erstmaliges Inverkehrbringen von Kosmetika - was ist zu beachten? Ein Onine Seminar für Start-ups
Referent: Dr. Bernhard Fellenberg, Business Development & Scientific Manager BAV Institut

Gesetzliche Vorgaben
Melde- und Dokumentationspflichten
stoffliche Vorgaben

Mikrobiologisches Qualitätsmanagement (MQM) bei Kosmetika
Referentin: Joelle Nussbaum, Leitung Kundenberatung BAV Institut

Rechtliche Vorgaben
Mikrobiologische Qualitätsprüfung
ISO 17516
Produktentwicklung und Betriebshygiene

Pluralibacter gergoviae in Kosmetika und Arzneimitteln
Referentin: Joelle Nussbaum, Leitung Kundenberatung BAV Institut

Wer ist Pluralibacter gergoviae?
Warum sorgt das Bakterium immer wieder für Schlagzeilen?
Phönix-Effet und Biofilm
Aspekte der Betriebshygiene und der Entwicklung
Mikrobiologische Methoden

Melde- und Mitteilungspflichten bei mikrobiologischen Eigenkontrollen im Lebensmittelbetrieb, Schwerpunkt neue Meldepflichten nach Zoonoseverordnung für Listeria monocytogenes
Referent: Dirk Lorenz, Key Account Manager BAV Institut

Welche gesetzlichen Melde- und Informationspflichten sind bei mikrobiologischen Eigenkontrollen zu berücksichtigen?
Meldepflichten im Rahmen der Zoonoseverordnung, Stand 30.06.2020
Meldepflichten nach Basis-Verordnung
Praktische Beispiele

Seminare 2021

Lebensmittelsymposium, geplant November 2021, weitere Informationen folgen

Weitere Seminare und Veranstaltungen