Aufgezeichnete Online Seminare

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Seminare Lebensmittel

BAV Expert Day Listeria, Salmonella & Co.

Referent: Paul Andrei, Geschäftsführer BAV Institut

Wir beantworten Ihre im Voraus gestellten Fragen rund um Listeria, Salmonella, STEC und Co.!

Die neue EU Öko-Verordnung 

Referentin: Tabea Jahnel, Kundenberatung BAV Institut

  • Rechtliche Grundlagen und Geltungsbereiche
  • Änderungen in der neuen EU-Öko-Verordnung
  • Beispiele

 

Grundlagen Nahrungsergänzungsmittel

Referent: Joachim Eitel, Kundenberatung BAV Institut

  • Rechtliche Einstufung
  • Strategien zur mikrobiologischen und chemischen Prüfungr

Lebensmittelsicherheit - mikrobiologische Risiken

Referentin: Sabrina Vallicotti, Teamleitung Kundenberatung BAV Institut

  • Lebensmittelsicherheit aus Sicht der Öffentlichkeit und aus Sicht der Fachleute
  • Mikrobiologische Risiken von Campylobacter, Yersinien, Salmonellen, Listeria monocytogenes und STEC/ EHEC

 

Leitsätze vegetarische/vegane Lebensmittel

Referentin: Svenja Heizmann, Kundenberatung BAV Institut

  • Rechtliche Regelungen und Verkehrsauffassung
  • Kennzeichnungsrechtliche Fragestellungen
  • Beanstandungen und Sonstiges

Listeria monocytogenes – ein Erreger mit hohem Risikopotential

Referentin: Sabrina Vallicotti, Teamleitung Kundenberatung BAV Institut

  • Aktuelle Fälle
  • Grundlagen zu Listeria monocytogenes
  • Listerienmonitoring

Listeria monocytogenes: Challengetests und mathematische Vorhersagemodelle

Referent: Sandro Zwigart, Kundenberatung BAV Institut

  • Was steckt dahinter?
  • Rechtliche und fachliche Hintergründe
  • Möglichkeiten und Grenzen

Melde- und Mitteilungspflichten bei mikrobiologischen Eigenkontrollen im Lebensmittelbetrieb, Schwerpunkt neue Meldepflichten nach Zoonoseverordnung für Listeria monocytogenes

Referent: Dirk Lorenz, Key Account Manager BAV Institut

  • Welche gesetzlichen Melde- und Informationspflichten sind bei mikrobiologischen Eigenkontrollen zu berücksichtigen?
  • Meldepflichten im Rahmen der Zoonoseverordnung, Stand 30.06.2020
  • Meldepflichten nach Basis-Verordnung
  • Praktische Beispiele

Mikrobiologische Richt- und Warnwerte der DGHM

Referentin: Maica Greiner, Kundenberatung BAV Institut

Rechtliche Grundlagen 
Anwendung der DGHM-Empfehlungen
Beurteilung der Ergebnisse

Mikrobiologische Umgebungsuntersuchungen in Lebensmittelbetrieben

Referentin: Jennifer Künzl, Kundenberatung BAV Institut

  • Probenahme
  • Monitoring
  • Meldepflichten im Rahmen der Zoonoseverordnung

 

Seminare Kosmetik

Ein Jahr nach Neuregulierung Allergene Duftstoffe Kosmetik - Vorgaben, Erfahrungen und aktueller Stand

Referent:   Dr. Bernhard Fellenberg, Scientific Manager BAV Institut

  • Überblick über aktuelle Regulierungen
  • Deklarationspflichten
  • AnalytikErfahrungen aus der Praxis
     

Das A und O zu mikrobiologischen Methoden in der Kosmetik

Referentin: Frau Elizaveta Averbukh, Kundenberatung BAV Institut

  • Gängige Prüfmethoden
  • Validierungen 
  • Klassische Fehlerquellen

 

Der Konservierungsbelastungstest bei kosmetischen Mitteln und Arzneimitteln

Referentin: Joachim Eitel, Kundenberatung BAV Institut

  • Was bedeutet KBT?
  • Testablauf: Methoden, Durchführung, Auswertung etc
  • Prüfkeime und Variationen
  • Erfahrungen aus der Praxis

Erstmaliges Inverkehrbringen von Kosmetika- was ist zu beachten?

Ein Online Seminar für Start-ups
Referent: Dr. Bernhard Fellenberg, Kundenberatung BAV Institut

  • Gesetzliche Vorgaben
  • Melde- und Dokumentationspflicht
  • Stoffliche Vorgaben

Grundlagen chemische Untersuchungen von Kosmetika - Parameter, Grenzwerte und Beispiele

Referent: Joachim Eitel, Kundenberatung BAV Institut

  • Versuchsplanung und Häufigkeit der Untersuchungen
  • Häufige Untersuchungsparameter (Konservierungsstoffe, Duftstoffe, Elemente, etc.)
  • Grenzwerte und rechtliche Einordnung
  • Grenzen der Untersuchungsmöglichkeiten

Inhalte eines Sicherheitsberichts

Speaker: Dr. Bernhard Fellenberg, Scientific Manager BAV Institut

  • The new regulation (EC) 2023/1545
  • Future declarable substances
  • Analytics
  • Future declarable substances

Kennzeichnung kosmetischer Mittel

Referent: Bernhard Fellenberg, Kundenberatung BAV Institut

  • Regularien
  • Pflichtangaben
  • Werbeaussagen

Klassische Hygieneschwachstellen in der Kosmetikindustrie

Referent: Joelle Nussbaum, Leitung Kundenberatung BAV Institut

  • Phönix-Effekt und kritische Mikroorganismen in Kosmetikprodukten
  • Klassische Schwachstellen erkennen
  • Umgebungsmonitoring und Begehung – 2 einfache Hilfsmittel

Mikrobiologische Anforderungen an Wasser in Kosmetikbetrieben

  • Mikrobiologische Methoden und Probenahme
  • Biofilme
  • Legionellen

Mikrobiologische Anforderungen an WPR-Produkte

Referentin: Joelle Nussbaum, Leitung Kundenberatung BAV Institut

  • gesetzliche Grundlagen
  • Mikrobiologisches Qualitätsmanagement
  • Methoden, Grenzwerte und mögliche Fehler

Mikrobiologische Produktsicherheit von Kosmetika

Referent: Dr. Bernhard Fellenberg, Kundenberatung BAV Institut

  • Gesetzliche Regularien und Vorgaben
  • Mikrobiolog. Qualitätsmanagement und häufige Befunde
  • Analyseerfahren und Methoden
  • Grundanforderungen mikrobiolog. Prüfungen

Mikrobiologische Stabilität von Kosmetika

Referent: Dr. Bernhard Fellenberg, Business Development & Scientific Manager BAV Institut

  • Regularien und Vorgaben
  • Konservierungsbelastungstest als etabliertes Prüfverfahren
  • Messunsicherheit & Sonderfälle

Mikrobiologisches Monitoring in der Kosmetikindustrie

Referentin: Katja Baisch, Kundenberatung BAV Institut

  • Oberflächen
  • Luft
  • Packmittel

Mikrobiologisches Qualitätsmanagement (MQM) bei Kosmetika

Referentin: Joelle Nussbaum, Leitung Kundenberatung BAV Institut

  • Rechtliche Vorgaben
  • Mikrobiologische Qualitätsprüfung
  • ISO 17516
  • Produktentwicklung und Betriebshygiene

More than one year after the new Fragrance Regulation Cosmetics – an Update

Speaker: Dr. Bernhard Fellenberg, Scientific Manager BAV Institut

  • Current fragrance regulation and the new regulation (EC) 2023/1545
  • Future declarable substances
  • Analytics
  • Experiences from practice

Neue Duftstoffregulierung Kosmetik

Referent: Dr. Bernhard Fellenberg, Scientific Manager BAV Institut

  • Die neue Verordnung (EG) 2023/1545
  • Zukünftige deklarationspflichtige Stoffe
  • Übergangsfristen
  • Analytik

New Fragrance Regulation Cosmetics

Speaker: Dr. Bernhard Fellenberg, Scientific Manager BAV Institut

  • The new regulation (EC) 2023/1545
  • Future declarable substances
  • Transition periods
  • Analytics

Pluralibacter gergoviae in Kosmetika und Arzneimitteln

Referentin: Frau Elizaveta Averbukh, Kundenberatung BAV Institut 

  • Wer ist Pluralibacter gergoviae?
  • Warum sorgt dieses Bakterium immer wieder für Schlagzeilen?
  • Phönix-Effekte und Biofilme

 

Reinigungsvalidierung in der Kosmetik Industrie

Referentin: Joelle Nussbaum, Leitung Kundenberatung BAV Institut

  • Welche Anforderungen gibt es?
  • Von der Erstellung eines Plans bis zum Bericht: Praktische Hinweise zur Umsetzung

Sicherheitsbericht für kosmetische Mittel – Tipps aus der Praxis

Referentin: Dr. Petra Wirth, Regulatory Affairs Cosmetics, BAV Institut

  • Inhalte eines Sicherheitsberichts: was gehört alles dazu 
  • Was tun bei fehlenden Daten ?     
  • Tipps und Tricks aus der Praxis

Verkehrsfähigkeitsprüfungen von Kosmetika - ein Muss?

Referent: Joachim Eitel, Kundenberatung Kosmetik/Arzneimittel BAV Institut

  • Was bedeutet verkehrsfähig überhaupt?
  • Rechtliche Vorgaben

 

Seminare Arzneimittel

Eignungsprüfung bei der mikrobiologischen Qualitätskontrolle nicht-steriler Arzneimittel

Referent: Dr. Michael Czieborowski Kundenberatung BAV Institut

  • Was bedeutet Eignungsprüfung ?
  • Übertragbarkeit von Prüfergebnisssen
  • Vorgaben des Ph.Eur.
  • Sonderfällle

Mikrobiologische Prüfungen von nicht sterilen Arzneimitteln

Referent: Dr. Bernhard Fellenberg

  • Methoden der Ph. Eur.
  • Grenzwerte der Ph. Eur.
  • Der Konservierungsbelastungstest
  • Eignungsprüfungen

Mikrobiologischer Status von pflanzlichen Arzneimitteln sowie kritische Betrachtung der Beurteilungskriterien

Referentin: Joelle Nussbaum, Leitung Kundenberatung BAV Institut

  • Anforderung
  • Erfahrungswerte
  • Aussagekraft einiger Parameter

Stoffliche Medizinprodukte - Mikrobiologische Vorgaben und Prüfungen

Referentinnen:

Anja Heinrich, Head of Medical Device Services, TentaConsult Pharma & Med GmbH

Joelle Nussbaum, Bereichsleitung Kundenberatung, BAV Institut

  • Begriffsdefinition: was sind stoffliche Medizinprodukte
  • Mikrobiologische Vorgaben
  • Prüfungen und Prüffrequenzen

Umgebungsmonitoring bei Herstellung nicht-steriler Arzneimittel

Referentin: Katja Baisch, Kundenberatung BAV Institut

  • Konzeption eines Monitorings
  • Prüfstellen und Probenahme
  • Mikrobiologische Methoden
  • Grenz- und Richtwerte
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