aktualisiert am 31.01.2024
Wasser ist für Kosmetika häufig der wichtigste und mengenmäßig größte Rohstoff. Eine einwandfreie mikrobiologische Qualität ist daher unabdingbar. Hinzu kommt, dass Wasser nicht nur als Kosmetikrohstoff, sondern auch zur Reinigung von Anlagen und Equipment eingesetzt wird.
aktualisiert am 30.01.2024
In den letzten Jahren wurden bei der amtlichen Lebensmittelüberwachung in Deutschland in Mehl, Backmischungen und Teigproben wiederholt E.Coli nachgewiesen.
aktualisiert am 29.01.2024
Am 14. März 2024 findet erneut eine Online-Fortbildung der DGK (Deutsche Gesellschaft für wissenschaftliche und angewandte Kosmetik) statt.
aktualisiert am 26.01.2024
Fast 2000 kosmetische Produkte wurden im Jahr 2023 im EU-Schnellwarnsystem als nicht sicher eingestuft und vom Markt zurückgerufen, weil sie die Anforderungen der Verordnung (EG) 1223/2009 nicht erfüllten.
aktualisiert am 25.01.2024
Laut Robert Koch-Institut (RKI) kann der Konsum von zu viel Koffein gesundheitliche Nebenwirkungen wie Übelkeit oder Nervosität hervorrufen. Koffein kommt hauptsächlich in Kaffeebohnen, Kakaobohnen und einigen Teeblättern vor. Es wird aber auch anderen Getränken zugesetzt, etwa Cola oder Energydrinks. Laut der Nationalen Verzehrstudie II macht Kaffee in Deutschland etwa ein Viertel der täglichen Flüssigkeitsaufnahme aus.
aktualisiert am 24.01.2024
Der Verband Lebensmittel ohne Gentechnik e. V. (VLOG) ist der Verband der gentechnikfrei produzierenden und handelnden Wirtschaft.
aktualisiert am 23.01.2024
Am 18. Dezember 2023 wurde vom Lebensmittelverband Deutschland die „Leitlinie für Gute Verfahrenspraxis Empfehlungen für Präventionsmaßnahmen gegen Listeria monocytogenes in bestimmten Bereichen der Lebensmittelherstellung“ veröffentlicht.
aktualisiert am 22.01.2024
Die VO (EG) 1223/2009 fordert für jedes Kosmetikum das Vorliegen eines Sicherheitsberichts.
aktualisiert am 18.01.2024
In der Januar Ausgabe 2024 von Öko-Test wurde 19 fertige Pizzateige getestet, darunter vier Bioprodukte.
Folgende Prüfparameter wurden untersucht: Keime und Phosphate.
aktualisiert am 17.01.2024
Das langanhaltende Vorhaben zur Revision der Höchstgehalte für Deoxynivalenol (DON) in Getreide und Getreideprodukten wurde durch den Ständigen Ausschuss angenommen.
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