aktualisiert am 24.03.2017
Unsere Referenten vermitteln Ihnen praxisnah aktuelle Informationen und Trends. Im Anschluss an die Vorträge und in den Pausen bietet sich die Möglichkeit direkt mit Referenten und Kollegen zu diskutieren. Außerdem findet in der Mittagspause einer Laborbesichtigung statt.
aktualisiert am 13.02.2017
In unserem BAV Steckbrief erfahren Sie über die wichtigsten Ereignisse bei BAV.
aktualisiert am 07.12.2016
In diesem Jahr wurde unser Qualitätsmanagement-System intensiv begutachtet.
aktualisiert am 02.12.2015
Das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) hat einen Sachstandsbericht zu den Änderungen der Leitsätze für Fleisch und Fleischerzeugnisse veröffentlicht. Hierin wird beschrieben mit welchen Themen sich der Fachausschuss beschäftigt hat und in welchen Bereichen es zu Änderungen kommen wird.
aktualisiert am 30.07.2015
Die DGHM hat neue Empfehlungen für die mikrobiologische Beurteilung von Lebensmitteln beschlossen und Änderungen vorgeschlagen. In der Arbeitsgruppe ist Paul Andrei aktiv dabei, so dass wir Sie zeitnah über Änderungen informieren können.
aktualisiert am 04.11.2014
In den Schnellwarnportalen der Behörden wurde vor Fleisch und Fleischzubereitungen (z.B. Rindfleisch, Corned Beef, Rinderwürste, Rinderrouladen) gewarnt, die mit Bacillus anthracis kontaminiert sein könnten. Das BfR hat allerdings mittlerweile hierzu bereits Entwarnung für den Verbraucher gegeben, denn das Risiko einer über Lebensmittel übertragenen Erkrankung wurde als sehr gering eingeschätzt.
aktualisiert am 07.10.2014
Unsere Labore ergänzen sich in vielerlei Hinsicht und gemeinsam verfügen wir über mehr Fachkompetenzen, ein breiteres Untersuchungsspektrum und größere Laborkapazitäten.
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