für Lebensmittel- &
Handelsunternehmen

für Kosmetik-, Medizinprodukte-
& Arzneimittelunternehmen

für Bäckereien, Konditoreien, Eiscafés,
Metzgereien, Gastronomie & GV

Regulatory Compliance von kosmetischen Produkten im BAV Institut

Wir sind Ihr Partner für alle Fragen rund um das Thema Regulatory Compliance von kosmetischen Produkten

Sicherheitsberichte, CPNP- -Notifizierungen, Verantwortliche Person und vieles mehr. Weitere umfassende Informationen zu unseren Leistungen finden Sie hier.

Gemeinsam für sichere Lebensmittel-, Kosmetik- und Arzneimittelprodukte!

Wir stellen ein

Mitarbeiter im Labor (m/w/d)
Lebensmittelchemiker (m/w/d)
Reinigungskraft (m/w/d)
Full-Stack-Developer mit Schwerpunkt C# / .NET (m/w/d)

Bewirb Dich jetzt auf unsere offene Stellen!

BAV Institut — Partner für Ihre Qualitätskontrolle

Das BAV INSTITUT ist ein akkreditiertes Untersuchungslabor für Lebensmittel-, Kosmetik- und Arzneimittelunternehmen. Neben Laboruntersuchungen unterstützen wir unsere Kunden durch praxisnahe Beratungen und Schulungen rund um die Hygiene- & Qualitätskontrolle.

Unser modernes BAV Labor steht für Schnelligkeit, zuverlässige Ergebnisse und Flexibilität. Dies erreichen wir durch hohe Spezialisierung, kompetente Mitarbeiter und langjährige Erfahrung. Als Mitglied der Tentamuslabore bieten wir Ihnen gleichzeitig eine breite Palette von mikrobiologischen und chemischen Untersuchungen aus einer Hand.

BAV Mitarbeiter kümmern sich täglich um Ihre Proben und Anfragen. Ihr persönlicher Ansprechpartner ist gut erreichbar und sorgt für eine vertrauensvolle Zusammenarbeit. Unser Ziel ist es, Ihnen von der Probenabholung bis zur Interpretation der Ergebnisse schnelle und zuverlässige Lösungen anzubieten. Ihre Zufriedenheit ist unsere größte Motivation!

News

aktualisiert am 08.07.2021

Gentechnik und GVO in Lebensmitteln – Bilanz der CVUAs Baden-Württemberg 2020

Die Chemischen und Veterinäruntersuchungsämter (CVUAs) Baden-Württemberg haben die Bilanz zur Untersuchung von Gentechnik in Lebensmitteln im Jahr 2020 auf Ihrer Website veröffentlicht. Im Vergleich zu den Vorjahren konnten in 5,0 % der Proben gentechnische Veränderungen nachgewiesen werden.

aktualisiert am 07.07.2021

Lebensmittelwarnungen Juni 2021 – Vorwiegend Fremdkörperfunde in Lebensmitteln

Die Meldungen auf www.lebensmittelwarnung.de geben einen guten Überblick zu aktuellen Problemfällen im Zusammenhang mit Lebensmitteln.

aktualisiert am 06.07.2021

CVUA Freiburg: Monitoring von Pestizidrückständen in Milch und Säuglingsanfangsnahrung

Das Chemische und Veterinäruntersuchungsamt Freiburg untersuchte im Jahr 2020 78 Proben milchbasierte Säuglingsanfangsnahrung sowie 54 Milchproben aus ganz Europa auf Pestizidrückstände.

aktualisiert am 05.07.2021

Nutzung des MALDI-TOF Verfahrens in der Mikrobiologie von Lebensmitteln und pharmazeutischen Produkten

Bereits seit über drei Jahren arbeitet das BAV Institut erfolgreich mit dem MALDI-TOF-Verfahren um Mikroorganismen zu identifizieren.

aktualisiert am 02.07.2021

Viele Beanstandungen von Speiseeis aber keine Salmonellen und Listerien nachweisbar

Bei einer Auswertung der Jahresberichte der Überwachungsbehörde von Speiseeis war 2019 die Kennzeichnung der Hauptbeanstandungsgrund.

aktualisiert am 01.07.2021

Machen Sie Ihre Sonnenprodukte fit für den Sommer!

Für die aktuelle Ausgabe des Magazins Öko-Test wurden 22 Sonnencremes untersucht.

aktualisiert am 30.06.2021

Rückruf: Listerien in Brat- und Grillkäse

Aufgrund des Nachweises von Listerien wurde der offizielle Rückruf eines Brat- und Grillkäses veranlasst.

aktualisiert am 29.06.2021

Neuer Artikel zu Furocumarinen in Kosmetika erschienen

Die Kosmetik-Sachverständigen des CVUA in Karlsruhe haben einen neuen Artikel zum Thema Furocumarine in Kosmetika publiziert.

aktualisiert am 28.06.2021

Falsch positive Dithiocarbamat-Befunde in Kohl und Liliengewächsen

"Dithiocarbamate“ ist der Oberbegriff für eine Gruppe von Pestiziden, die als Gemeinsamkeit in ihrem Molekülaufbau Schwefel-Kohlenstoff-Bauteile (CS2 ) enthalten.

Standardmäßig werden Dithiocarbamate als Summenparameter indirekt über den darin enthaltenen „Schwefelkohlenstoff“ (CS2 ) nachgewiesen und quantifiziert.

aktualisiert am 25.06.2021

Nachweis von STEC/VTEC sowie der acht wichtigsten Serotypen in Lebensmitteln beim BAV INSTITUT

Bestimmte STEC/VTEC-Stämme sind immer wieder die Ursache schwerwiegender lebensmittelbedingter Erkrankungen sowie kostspieliger Rückrufe.

STEC/VTEC (Shiga- bzw. Verotoxin-bildende Escherichia coli) sind Bakterien, die die Eigenschaft besitzen starke Zellgifte, so genannte Shiga- und Verotoxine, zu bilden. Die Begriffe STEC und VTEC werden synonym zueinander verwendet.