News
aktualisiert am 13.10.2022
BAV Institut – Ihr Spezialist zum Nachweis von Listeria monocytogenes!
Mit Listeria monocytogenes kontaminierte Lebensmittel waren in den vergangenen Jahren verstärkt die Ursache von schwerwiegenden lebensmittelbedingten Erkrankungen und Rückrufen.
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aktualisiert am 12.10.2022
Stabilitätstest und Sicherheit von Kosmetika – VO (EG) 1223/2009
Kosmetika müssen für den Verbraucher sicher und unbedenklich sein. Zur Sicherheit gehört eine ausreichende Stabilität.
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aktualisiert am 11.10.2022
Listeria spp. und Listeria monocytogenes - mit Hilfe des MALDI-TOF Verfahrens Kontaminationsursache finden
In Krisenfällen ist es erforderlich die Kontaminationsursache schnell zu ermitteln und zu beseitigen.
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aktualisiert am 10.10.2022
Rückrufe Kosmetik Safety Gate - August und September 2022 – Lilial & Co
In den Monaten August und September 2022 wurden über das Schnellwarnsystem der EU mehrere Kosmetika als gesundheitsgefährdend eingestuft und entsprechend zurückgerufen.
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aktualisiert am 07.10.2022
Kosmetik Verordnung (EU) 2022/1531 – 5. CMR-Omnibus-Verordnung – Verbot von Methyl Salicylate
Im September wurde die sog. 5. CRM-Omnibus-Verordnung (Verordnung (EU) 2022/1531) zur Änderung der VO (EG) 1223/2009 veröffentlicht. Diese Verordnung beinhaltet weitere Verbote von CRM-Stoffen für Kosmetika, basierend auf der CLP-Verordnung.
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aktualisiert am 06.10.2022
Verbraucherzentrale: Rückruf von Bauernbratwurst aufgrund von Shigatoxin-bildenden E. coli (STEC/VTEC)
Anfang September dieses Jahres wurde eine „Bauernbratwurst, streichfähige Rohwurst“ zurückgerufen. In dem Produkt wurden STEC/VTEC nachgewiesen.
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aktualisiert am 05.10.2022
Cosmetic Science Conference – wissenschaftliche Konferenz zusammen mit der Sepawa
Pararell zum Sepawa Congress in Berlin – das BAV ist mit einem eigenen Messestand vertreten – findet zum 2. Mal die CSC (Cosmetic Science Conference) am 26. und 27. Oktober in Berlin statt.
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aktualisiert am 04.10.2022
Beschluss der 118. ALS Sitzung: Kennzeichnung „ohne Gentechnik“
Der Arbeitskreis Lebensmittelchemischer Sachverständiger der Länder und des Bundesamtes für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (ALS) beschäftigte sich auf seiner 118. Sitzung mit der Kennzeichnung „ohne Gentechnik“.
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aktualisiert am 29.09.2022
Werbeaussage auf kosmetischen Mitteln – BAV Praxis-Seminar am 13. Oktober
Die Grundlage für die Beurteilung von Werbeaussagen von kosmetischen Mitteln stellt neben Art. 20 der Verordnung (EG) Nr. 1223/2009 die Verordnung (EU) Nr. 655/2013 zur Festlegung gemeinsamer Kriterien zur Begründung von Werbeaussagen im Zusammenhang mit kosmetischen Mitteln dar.
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aktualisiert am 28.09.2022
Lebensmittelsicherheitskriterium Listeria monocytogenes
Listeria monocytogenes spielt als Infektionserreger zunehmend eine wichtige Rolle, da die gemeldeten Fallzahlen kontinuierlich ansteigen. Durch ihre weite Verbreitung kommen Listerien z. B. in rohen tierischen und pflanzlichen Lebensmitteln (z. B. Fleisch, Geflügel, Milch, Gemüse, Fisch und Meeresfrüchten) regelmäßig vor
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