News

aktualisiert am 15.08.2022

BfR: Alkenylbenzole (u.a. Estragol, Methyleugenol, Safrol) in Lebensmitteln gesundheitlich bedenklich?

Laut Mitteilung des Bundesinstituts für Risikobewertung (BfR) Nr. 22/2022 vom 02.August 2022 „Alkenylbenzole in Lebensmitteln: Wie groß ist das gesundheitliche Risiko?“ enthalten unter anderem bestimmte Kräuter und Gewürze wie Basilikum, Fenchel und Petersilie Alkenylbenzole, die als potentiell gesundheitsschädlich gelten.

 

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aktualisiert am 12.08.2022

Seminar: Rückstandsanalytik – Pestizide und Kontaminanten bei der Bilacon GmBH

Unser Tentamus-Laborpartner Bilacon veranstaltet Anfang september 2022 in Berlin ein sehr interessantes Seminar zu Pestiziden und Kontaminaten.

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aktualisiert am 11.08.2022

Stellungnahmen ALS für Kosmetik – online abrufbar

Der ALS (Arbeitskreis lebensmittelchemischer Sachverständiger der Länder und des Bundesamtes für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit) nimmt in regelmäßigen Sitzungen Stellung zu aktuellen regulatorischen Fragestellungen aus den Bereichen Lebensmittel, aber auch Kosmetik. 

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aktualisiert am 10.08.2022

Änderungen der Leitsätze für Fleisch und Fleischerzeugnisse

Am 28.07.2022 wurde die Neufassung der Leitsätze für Fleisch und Fleischerzeugnisse des Deutschen Lebensmittelbuches im Bundesanzeiger veröffentlicht. Die aktuelle Fassung mit Stand vom 14.04.2022 ist hier abrufbar.

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aktualisiert am 09.08.2022

Warnmeldungen Safety Gate – Kosmetik Juli 2022 – Lilial, MIT & CIT

Auch im Juli wurden mehrere Kosmetika aufgrund gesundheitlicher Gefahren und Nicht-Erfüllung der VO (EG) 1223/2009 zurückgerufen. 

 

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aktualisiert am 08.08.2022

Tomatensoße in Ökotest - Analyse auf Schimmelpilzgifte (Mykotoxine)

in der August Ausgabe 2022 von Öko-Test wurden 21 Tomatensoßen aus (Bio-)Supermärkten, Discounter und Drogerien getestet. 

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aktualisiert am 05.08.2022

Spurenkennzeichnung von Allergenen – „kann enthalten“ kann zu Beanstandungen führen: ALTS-Beschluss

Der Lebensmittelverband Deutschland informiert in einer Mitteilung, dass die Spurenkennzeichnung von Allergenen in der Art „kann […] enthalten“ zu Beanstandungen durch die Lebensmittelüberwachung führen kann.

 

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aktualisiert am 04.08.2022

Bestimmung der Wirksamkeit von Konservierungsmitteln in W/O-Formulierungen, Teil I: Testdurchführung und Grenzen

In der aktuellen Ausgabe der Zeitschrift Cosmetics & Toiletries wird in einer Publikation von Yudith Manrique‐Otero, Ph.D., Joelle Nussbaum (BAV Institut) und Ulrich Eigener die Wirksamkeit von Konservierungsmitteln in W/O-Formulierungen diskutiert.

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aktualisiert am 03.08.2022

Stiftung Warentest: Bratwürste mit und ohne Fleisch im Test – ein Produkt wies hohe Gehalte an MOSH auf

Die Stiftung Warentest hat Bratwürste mit und ohne Fleisch getestet. Untersucht wurden dabei 7 vegane und vegetarische Produkte sowie 14 Würste mit Schweinefleisch. 

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aktualisiert am 02.08.2022

Haarkuren- und Masken im Test

Im aktuellen Öko-Test Heft wurden 42 Haarkuren- und Masken unter die Lupe genommen. 

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