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aktualisiert am 20.07.2022
Neue Online Seminare beim BAV Institut
Mit unseren Online Seminaren bieten wir Ihnen die Möglichkeit an, sich einfach und bequem weiter zu bilden.
Unsere Experten führen Sie durch Fachvorträge und Fragerunden.
News
aktualisiert am 19.07.2022
Update zum Salmonellen-Fall im größten Schokoladenwerk der Welt
Vor kurzem wurde erneut ein großes Salmonellenproblem in einer Schokoladenfabrik bekannt.
aktualisiert am 18.07.2022
Frankreich verbietet giftige Mineralöle (MOAH/MOAH) in Druckfarben
Frankreich führt, mit einem Erlass vom 13.04.22 ein schrittweises Verbot der Verwendung von Mineralölen in Druckfarben für Verpackungen und Nicht-Verpackungen ein.
aktualisiert am 15.07.2022
Ethylenoxid in Speiseeis – Aktueller Gerichtsbeschluss hebt unbefristete Verbotsverfügung auf
Am Bayerischen Verwaltungsgerichtshof (BayVGH) wurde die Verbotsverfügung gegenüber einem Speiseeisproduzenten begutachtet.
aktualisiert am 14.07.2022
Bartpflegemittel im Test – Allergene Duftstoffe und MOHA nachweisbar
Öko-Test testet 19 verschiedene Bartpflegeprodukte darunter Bartbalsame und Bartöle. Insgesamt wurden 14 Produkte als „sehr gut“ oder „gut“ bewertet.
aktualisiert am 13.07.2022
CVUA Bericht zu Tahini und Halva – Gefahrenquellen für Salmonellenerkrankungen
Zwischen September 2021 und April 2022 wurden in drei Proben Halva, die alle aus Syrien stammten, Salmonellen seltener Serovare (zwei Nachweise Salmonella [S.] Amsterdam; ein Nachweis S. Havana) gefunden.
aktualisiert am 12.07.2022
Die Anti-Pollution Matrix der DGK e.V.
Von der Arbeitsgruppe Anti-Pollution der Deutschen Gesellschaft für Kosmetik (DGK e.V.) wurde eine Anti-Pollution Matrix erstellt.
aktualisiert am 11.07.2022
Lebensmittelwarnungen Juni 2022 – Rückruf von Sesammus wegen Salmonellenbefund
Die Meldungen auf www.lebensmittelwarnung.de geben einen guten Überblick zu aktuellen Problemfällen im Zusammenhang mit Lebensmitteln.
aktualisiert am 08.07.2022
Grillwürste im Öko-Test Juli 2022: Kritik an Verunreinigungen mit Mineralölen (MOSH/ MOAH), Phosphate, zu viel Salz und Tierwohl
Passend zur Saison hat Öko-Test (https://www.oekotest.de) 19 Grillwürste getestet. Davon schnitten nur sechs Bio-Bratwürste gut ab – bei den meisten anderen sind die Haltungsbedingungen der verarbeiteten Tiere zu schlecht oder intransparent.
aktualisiert am 07.07.2022
Haut-Mikrobiom und Kosmetik – Publikation DGK
Die Fachgruppe für Mikrobiologie und Betriebshygiene der Deutschen Gesellschaft für Wissenschaft und angewandte Kosmetik e.V. (DGK) beleuchtet regelmäßig verschiedene Fragestellungen rund um die Mikrobiologie und Hygiene.