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aktualisiert am 10.06.2022
Mangel an Säuglingsnahrung in den USA: Kontamination mit Salmonellen und Cronobacter
Kürzlich berichteten wir über die Warnung vor dem Verzehr an Säuglingsnahrung der Marke „Abbott“ in den USA.
News
aktualisiert am 09.06.2022
Öko-Test Juni 2022: Bier mit Glyphosat verunreinigt, teilweise auffällige Sensorik
Öko-Test hat 50 Pilsbiere auf Schadstoffe und Geschmack geprüft. Das Ergebnis: 45 Biere sind empfehlenswert, zwei Produkte fallen durch den Test.
aktualisiert am 08.06.2022
Gemeinsame Handlungsempfehlung der EU zu Mineralölkohlenwasserstoffen (MOAH) in Lebensmitteln einschließlich Säuglingsnahrung
Am 21.April 2022 wurde der Entwurf des „Ständigen Ausschusses für Pflanzen, Tiere, Lebensmittel und Futtermittel Sektion Neuartige Lebensmittel und Toxikologische Sicherheit der Lebensmittelkette“ (SCoPAFF) zu einer gemeinsamen Handlungsempfehlung der EU über das Vorhandensein von aromatischen Mineralölkohlenwasserstoffen (MOAH) in Lebensmitteln, einschließlich Lebensmitteln für Säuglinge und Kleinkinder (FCP/016/22), veröffentlicht.
aktualisiert am 07.06.2022
Cascara als Novel Food zugelassen
In den Jahren 2015/16 konnte auf dem Lebensmittelmarkt kurzzeitig ein koffeinhaltiges Erfrischungsgetränk, hergestellt aus einem Aufguss der Kaffeekirschenpulpe, erworben werden. Da das Fruchtfleisch (= Pulpe) der Kaffeekirsche in der EU als sogenanntes Novel Food (neuartiges Lebensmittel) eingestuft wurde, wurde der Verkauf des Getränks allerdings schnell verboten.
aktualisiert am 02.06.2022
Praxisnahe Bestimmung der Period After Opening (PAO) – neuer Artikel in der sofw
Unter dem Titel „Leitfaden zur praxisnahen Bestimmung der Period afer Opening (PAO) für kosmetische Mittel“ ist ein Artikel der GÖCH (Arbeitskreis Mikrobiologie) in der Zeitschrift sofw erschienen.
aktualisiert am 01.06.2022
LAVES untersucht Keimlinge und Sprossen auf tödliche EHEC-Erreger und andere Keime
In den Jahren 2016 bis 2022 wurden durch das Niedersächsische Landesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (LAVES) insgesamt 89 Proben Sprossen untersucht. Der Großteil der Proben stammte aus dem Einzel- und Großhandel sowie aus Gastronomiebetrieben.
aktualisiert am 31.05.2022
Protokoll Sitzung BfR-Kommission für Kosmetika – Thema Furocumarine
Das Protokoll der 26. Sitzung der BfR-Kommission für kosmetische Mittel wurde veröffentlicht. Diese Kommission berät als unabhängiges Sachverständigen-Gremium das BfR (Bundeinstitut für Risikobewertung) sowie das BMUV (Bundesministerium für Umwelt und Verbraucherschutz) in allen Fragen rund um das Thema Sicherheit von Kosmetika.
aktualisiert am 30.05.2022
Stellungnahme des BfR zur gesundheitlichen Bewertung von Vibrionen
Vibrionen sind weltweit verbreitete Umweltkeime, die hauptsächlich in Meeresgewässern und Flussmündungen vorkommen. Demzufolge sind überwiegend Meerestiere, Fische und Fischprodukte („Seafood“) bakteriell u.a. mit Vibrionen verunreinigt.
aktualisiert am 27.05.2022
Mikrobiologische Qualität von Kosmetika – ISO 17516 und ISO 11930
Immer wieder werden Fragen gestellt zum Thema Mikrobiologie von Kosmetika.
aktualisiert am 25.05.2022
Hohe Antibiotika-Resistenzen bei Salmonellen und Campylobacter
Laut einem Bericht des Europäischen Zentrums für die Prävention und die Kontrolle von Krankheiten (ECDC) und der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) ist die Antibiotika-Resistenz von Salmonella-und Campylobacter-Bakterien nach wie vor hoch.