aktualisiert am 19.08.2022
Im Amtsblatt wurde eine Änderung der Verordnung (EU) Nr. 231/2012 veröffentlicht. Damit werden Höchstgehalte für Ethylenoxid in bestimmten Lebensmittelzusatzstoffen wie Johannisbrotkernmehl eingeführt.
aktualisiert am 17.08.2022
Die Meldungen auf www.lebensmittelwarnung.de geben einen guten Überblick zu aktuellen Problemfällen im Zusammenhang mit Lebensmitteln.
aktualisiert am 16.08.2022
Unter dem Titel „Haut-Mikrobiom und Kosmetik – eine Bestandsaufnahme“ wurde im Juli diesen Jahres eine Publikation der Deutschen Gesellschaft für Wissenschaft und angewandte Kosmetik e.V. (DGK) veröffentlicht.
aktualisiert am 15.08.2022
Laut Mitteilung des Bundesinstituts für Risikobewertung (BfR) Nr. 22/2022 vom 02.August 2022 „Alkenylbenzole in Lebensmitteln: Wie groß ist das gesundheitliche Risiko?“ enthalten unter anderem bestimmte Kräuter und Gewürze wie Basilikum, Fenchel und Petersilie Alkenylbenzole, die als potentiell gesundheitsschädlich gelten.
aktualisiert am 12.08.2022
Unser Tentamus-Laborpartner Bilacon veranstaltet Anfang september 2022 in Berlin ein sehr interessantes Seminar zu Pestiziden und Kontaminaten.
aktualisiert am 11.08.2022
Der ALS (Arbeitskreis lebensmittelchemischer Sachverständiger der Länder und des Bundesamtes für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit) nimmt in regelmäßigen Sitzungen Stellung zu aktuellen regulatorischen Fragestellungen aus den Bereichen Lebensmittel, aber auch Kosmetik.
aktualisiert am 10.08.2022
Am 28.07.2022 wurde die Neufassung der Leitsätze für Fleisch und Fleischerzeugnisse des Deutschen Lebensmittelbuches im Bundesanzeiger veröffentlicht. Die aktuelle Fassung mit Stand vom 14.04.2022 ist hier abrufbar.
aktualisiert am 09.08.2022
Auch im Juli wurden mehrere Kosmetika aufgrund gesundheitlicher Gefahren und Nicht-Erfüllung der VO (EG) 1223/2009 zurückgerufen.
aktualisiert am 08.08.2022
in der August Ausgabe 2022 von Öko-Test wurden 21 Tomatensoßen aus (Bio-)Supermärkten, Discounter und Drogerien getestet.
aktualisiert am 05.08.2022
Der Lebensmittelverband Deutschland informiert in einer Mitteilung, dass die Spurenkennzeichnung von Allergenen in der Art „kann […] enthalten“ zu Beanstandungen durch die Lebensmittelüberwachung führen kann.
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