aktualisiert am 04.10.2022
Der Arbeitskreis Lebensmittelchemischer Sachverständiger der Länder und des Bundesamtes für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (ALS) beschäftigte sich auf seiner 118. Sitzung mit der Kennzeichnung „ohne Gentechnik“.
aktualisiert am 29.09.2022
Die Grundlage für die Beurteilung von Werbeaussagen von kosmetischen Mitteln stellt neben Art. 20 der Verordnung (EG) Nr. 1223/2009 die Verordnung (EU) Nr. 655/2013 zur Festlegung gemeinsamer Kriterien zur Begründung von Werbeaussagen im Zusammenhang mit kosmetischen Mitteln dar.
aktualisiert am 28.09.2022
Listeria monocytogenes spielt als Infektionserreger zunehmend eine wichtige Rolle, da die gemeldeten Fallzahlen kontinuierlich ansteigen. Durch ihre weite Verbreitung kommen Listerien z. B. in rohen tierischen und pflanzlichen Lebensmitteln (z. B. Fleisch, Geflügel, Milch, Gemüse, Fisch und Meeresfrüchten) regelmäßig vor
aktualisiert am 27.09.2022
Vom 26. bis 28. Oktober 2022 findet der 69. SEPAWA® CONGRESS in Berlin statt. Zum wiederholten Male ist auch das BAV Institut mit einem eigenen Messestand vertreten.
aktualisiert am 26.09.2022
In der September Ausgabe 2022 von Öko-Test wurden 21 Nuss-Nougat-Cremes getestet, darunter 9 mit Bio-Zertifizierung.
aktualisiert am 23.09.2022
Seit dem 8. August 2022 dürfen Lebensmittel, die den Zusatzstoff Titandioxid – auch bekannt unter E 171 - enthalten, nicht mehr in den Verkehr gebracht werden. Nach
aktualisiert am 22.09.2022
Nach 2 Jahren Pandemiepause starten wieder die beliebten Holli-Festivals. Ist der Staub und das Pulver gefährlich?
aktualisiert am 21.09.2022
Die Europäische Kommission hat den Jahresbericht 2021 zum Schnellwarnsystem für Lebens- und Futtermittel (Rapid Alert System for Food and Feed, RASFF) veröffentlicht.
aktualisiert am 20.09.2022
Die Messe Sepawa findet vom 26. bis 28. Oktober 2022 in Berlin statt. Hersteller von Kosmetika und Rohstoffen treffen sich zum jährlichen Austausch und Netzwerken.
aktualisiert am 19.09.2022
Ein wichtiger Bestandteil der Kennzeichnung von Lebensmitteln ist die Bezeichnung des Lebensmittels. Bei der Wahl dieser Bezeichnung sind viele Vorschriften zu beachten.
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