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aktualisiert am 31.03.2022
Oregano: Pyrrolizidinalkaloide, Pestizide und Verfälschungen; ein Update des CVUA Stuttgart
In Ihren Untersuchungen aus dem Jahr 2019 deckte das CVUA Stuttgart einige Problemfelder bei gerebeltem Oregano auf.
News
aktualisiert am 30.03.2022
Gesetze, Leitsätze und Richtlinien: Welche Vorgaben müssen zur Bezeichnung von Lebensmitteln beachtet werden?
Ein wichtiger Bestandteil der Kennzeichnung von Lebensmitteln ist die Bezeichnung des Lebensmittels. Bei der Wahl dieser Bezeichnung sind viele Vorschriften zu beachten. Zunächst sind hier natürlich die europäischen und nationalen rechtlichen Vorschriften zu beachten.
aktualisiert am 29.03.2022
INCI Datenbank - Berücksichtigung der Inhaltsstofe im Rahmen der Analysen
ie Inhaltsstoffe von kosmetischen Produkten werden nach einer internationalen Vereinbarung gekennzeichnet, der sogenannten INCI.
aktualisiert am 28.03.2022
Lebensmittelwarnungen Februar 2022 – Salmonellen in Garnelen, Erdmandelmehl, Haferriegel und Pistaziencreme
Die Meldungen auf www.lebensmittelwarnung.de geben einen guten Überblick zu aktuellen Problemfällen im Zusammenhang mit Lebensmitteln.
aktualisiert am 25.03.2022
Rohstoffknappheit bei Sonnenblumenöl führt zu Problemen bei der Lebensmittelkennzeichnung
Aufgrund des Kriegs zwischen Russland und der Ukraine kommt es aktuell zu einer Rohstoffknappheit vor allem bei Sonnenblumenöl.
Der Lebensmittelverband schilderte in einem Schreiben an das BMEL, dass neues Verpackungsmaterial ohne Hinweise auf Sonnenblumenöl kurzfristig nicht beschafft werden könne, was zu einer Fehldeklaration führen könne. Er bat um einen verantwortungsvollen Vollzug und darum, allgemeine Deklarationen, wie „pflanzliche Öle“ oder „pflanzliche Öle (Sonnenblume, Raps, Soja) in veränderlichen Gewichtsanteilen“ auch dann zu akzeptieren, wenn Sonnenblumenöl komplett entfallen würden.
aktualisiert am 24.03.2022
Allergene Duftstoffe in Kosmetik
Mehrere Duftstoffe sind in Kosmetika mit Überschreiten eines bestimmten Wertes deklarationspflichtig (ab 10ppm bei leave-on-Produkten, ab 100ppm bei rinse-off-Produkten). Dies ist über den Anhang 3 der VO (EG) 1223/2009 geregelt.
aktualisiert am 23.03.2022
Gentechnisch veränderte Organismen (GVO) in Lebensmitteln – Ergebnisse des CVUA Baden-Württemberg
Im Jahr 2021 wurden vom CVUA Baden-Württemberg knapp 600 Lebensmittelproben auf gentechnisch veränderte Organismen (GVO) untersucht.
aktualisiert am 22.03.2022
Neue ISO Norm zur Bestimmung Schwermetalle Kosmetik
Im Bereich der Prüfung auf Rückständen von Schwermetallen in Kosmetika ist die neue ISO Norm 21392 erschienen (Messung von Schwermetallspuren in kosmetischen Endprodukten mittels ICP-MS).
aktualisiert am 21.03.2022
Dauerbrenner Ethylenoxid – DVO (EU) Nr. 2019/1793 schreibt verstärkte Kontrolle bestimmter Lebensmittel vor
Ethylenoxid, eingesetzt als Begasungsmittel oder Pestizid, ist nach wie vor ein häufig nachgewiesener Rückstand in vielen Lebensmitteln.
aktualisiert am 18.03.2022
HYGIENESCHULUNG NACH DIN EN ISO 22716 (KOSMETIK-GMP)
Eine gute Herstellungspraxis ist Voraussetzung für eine sichere und gesetzeskonforme Herstellung und Verarbeitung von Kosmetikprodukten. Jeder Kosmetikbetrieb ist nach der DIN EN ISO 22716 (Kosmetik-GMP) dazu angehalten, ein Hygienekonzept einzuführen und seine Mitarbeiter entsprechend zu schulen.
Zu der Hygieneschulung unserer BAV Akademie gelangen Sie hier.