de
en
aktualisiert am 06.07.2022
25 Jahre BAV Institut – Wir sagen Danke
Am 25.06.22 feierten wir gemeinsam mit unseren Kunden 25 Jahre BAV Institut. Ein herzliches Dankeschön an all unsere langjährigen Kunden und Partner, die mit uns gefeiert haben.
News
aktualisiert am 06.07.2022
Qualität und Kennzeichnung von Milch
Das Lebensmittel- und Veterinärinstitut Oldenburg hat im Jahr 2021 insgesamt 152 Proben Kuhmilch in Fertipackungen untersucht.
aktualisiert am 05.07.2022
Im aktuellen Öko-Test: Haargel, Haarwachs und Co.
Öko-Test prüft im Juni 51 verschiedene Haarstylingprodukte von denen 20 Produkte als „mangelhaft“ oder „ungenügend“ bewertet wurden. Lediglich 10 Produkte erhielten die Bestnote.
aktualisiert am 04.07.2022
Acht Tode wegen Listerienausbrüchen in Dänemark
Dänemark wird aktuell von einer Serie unaufgeklärter Listerienausbrüchen geplagt.
aktualisiert am 04.07.2022
Erneuter Salmonellen-Fall: Produktionsstopp in weltgrößter Schokoladenfabrik in Belgien
Ein neuer Fall von Verunreinigungen mit Salmonellen führte bei einem großen Schokoladenproduzenten in Belgien zu einem Produktionsstopp.
aktualisiert am 01.07.2022
Neufassung der "Leitsätze für Tee, Kräuter- und Früchtetee sowie deren Extrakte und Zubereitungen"
Wie mit den Sachstandberichten des DLMBK-Fachausschusses „Getränke" berichtet, wurden die „Leitsätze für Tee, Kräuter- und Früchtetee sowie deren Extrakte und Zubereitungen“ in einem längeren Prozess novelliert und vom Plenum der Deutschen Lebensmittelbuchkommission (DLMBK) im März diesen Jahres angenommen.
aktualisiert am 30.06.2022
Neuregulierung Methyl Salicylate in Kosmetik
In 2021 wurde dieser kosmetische Inhaltsstoff (vornehmlich Parfümbestandteil) durch die ECHA als CRM-Substanz Klasse 2 eingestuft.
aktualisiert am 29.06.2022
Strategien zur Minimierung des krebserregenden Acrylamids in Backwaren
Seit dem ersten Nachweis von Acrylamid vor 20 Jahren ist dank intensiver Forschung sehr viel passiert, um die beim Braten, Backen oder Rösten von Lebensmitteln entstehende Prozesskontaminante Acrylamid auf ein Minimum zu reduzieren.
aktualisiert am 28.06.2022
Neues EuGH-Gerichtsurteil – Verwechselbarkeit Kosmetik mit Lebensmitteln
Ein neues Urteil des EuGH vom 2. Juni 2022 (Rechtssache C-122/21) beschäftigt sich mit der Frage der Verwechselbarkeit von Kosmetika (in diesem Fall Badekugeln) mit Lebensmitteln (in diesem Fall Eiskugeln).
aktualisiert am 27.06.2022
Rückrufe von Käse wegen Listerien bzw. Listeria monocytogenes
Ende Mai dieses Jahres wurden diverse Sauermilchkäse einer Käserei aufgrund einer möglichen Kontamination mit Listerien zurückgerufen. Vor einigen Tagen kam es zum Rückruf eines Frischkäses eines Discounters, da Listeria monocytogenes nachgewiesen wurden.