aktualisiert am 29.10.2019
Drei erfolgreiche und informative Tage für das BAV Institut in Berlin sind vorbei. Wie auch die Jahre zuvor gab es auf der Sepawa zahlreiche Gespräche am BAV Messestand.
aktualisiert am 28.10.2019
Mit unseren BAV Onlineschulungen können Sie die gesetzlichen Schulungsverpflichtungen einfach und kostengünstig umsetzten.
Ab sofort stehen die Hygieneschulung nach DIN 10514 und Folgebelehrung nach §43 Abs. 4 IfSG inkl. Tests in 13 Sprachen zur Verfügung!
aktualisiert am 28.10.2019
Das Bundeskabinett hat am 18.09.19 beschlossen die so genannte Blockchain-Strategie für mehr Transparenz, Effizienz und Sicherheit entlang von Wertschöpfungsketten zu fördern. Das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft ist hieran maßgeblich beteiligt.
aktualisiert am 25.10.2019
Mit unseren BAV Onlineschulungen können Sie die gesetzlichen Schulungsverpflichtungen einfach und kostengünstig umsetzten.
Ab sofort stehen die Hygieneschulung nach DIN 10514 und Folgebelehrung nach §43 Abs. 4 IfSG inkl. Tests in 13 Sprachen zur Verfügung!
aktualisiert am 25.10.2019
Die Untersuchung auf Hefen und Schimmelpilze in Lebensmitteln dauert mit den genormten ISO-Methoden bisher mind. 5 Tage. Dies führt in vielen Fällen zu Verzögerungen bei vielen Entscheidungen z. B. Freigabe von Rohstoffen oder Fertigwaren.
aktualisiert am 24.10.2019
Die Forschungsstelle für Europäisches und Deutsches Lebens- und Futtermittelrecht der Philipps-Universität Marburg veranstaltet am 27. und 28. November 2019 in Marburg den 11. Workshop zum Lebensmittelrecht. Die Veranstaltung informiert über die wichtigsten Entwicklungen des letzten Jahres im Lebensmittelrecht. Schwerpunktthemen sind in diesem Jahr unter anderem vegane und vegetarische Lebensmittel, Lebensmittel tierischen Ursprungs sowie regulatorische Neuerungen auf EU-Ebene.
aktualisiert am 24.10.2019
Die Bundesministerin hat in Berlin bekanntgegeben, dass sie das Nutri-Score Modell einer vereinfachten erweiterten Nährwertkennzeichnung in Deutschland einführen will. Vorausgegangen war eine umfassende, wissenschaftlich fundierte sowie unabhängige Verbraucherforschung im Auftrag des Ministeriums.
aktualisiert am 24.10.2019
Bundesministerin für Ernährung und Landwirtschaft, Julia Klöckner, hat die zuständigen Ministerinnen und Minister aus den Bundesländern aufgrund der aktuellen Lebensmittelrückrufe am 25.10.19 zu einem Gespräch nach Berlin eingeladen.
aktualisiert am 24.10.2019
Bei den im Jahr 2018 durch die Lebensmittelüberwachungsbehörden durchgeführten Betriebskontrollen waren Abweichungen bei der Betriebshygiene und beim Hygienemanagement der häufigste Beanstandungsgrund.
aktualisiert am 23.10.2019
Das Bundeskabinett hat am 18.09.19 beschlossen die so genannte Blockchain-Strategie für mehr Transparenz, Effizienz und Sicherheit entlang von Wertschöpfungsketten zu fördern. Das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft ist hieran maßgeblich beteiligt.
de
en