aktualisiert am 09.10.2019
Aufgrund des EU-weiten Ausbruchs von Infektionen mit Listeria monocytogenes mit mehreren Todesopfern aus dem Jahr 2018 (www.efsa.europa.eu) hat sich der ALTS (Arbeitskreis der auf dem Gebiet der Lebensmittelhygiene und Lebensmittel tierischer Herkunft tätigen Sachverständigen) in seiner 83.ten Arbeitstagung mit wichtigen Fragestellungen dazu auseinandergesetzt.
aktualisiert am 09.10.2019
Die Redestos - Efthymiadis Agrotechnology Group (Redestos) und die Tentamus Group (Tentamus) freuen sich, ihre strategische Partnerschaft mit Agrolab RDS (Agrolab) bekannt zu geben! Tentamus erregt Agrolab als neuestes Mitglied im globalen Netzwerk von Laboratorien zu begrüßen, auf den 27 th von September 2019.
aktualisiert am 08.10.2019
Nach zwei Todesfällen sowie 37 Erkrankten in Deutschland, hervorgerufen durch den Keim Listeria monocytogenes, hat die Firma Wilke Wurstwaren nun Insolvenz angemeldet.
aktualisiert am 08.10.2019
Ein spannendes Seminar zu den Anforderungen der Standards zur Zertifizierung in der Lebensmittel- als auch Packmittelbranche für Kosmetika findet am 15. Oktober 2019 in Wien statt.
aktualisiert am 07.10.2019
Eine niederländische Firma ruft aufgrund von Listerien in Wurstwaren und 3 Todesfällen ihre Produkte zurück.
aktualisiert am 07.10.2019
Das Bundesministerium für Landwirtschaft (BMEL) führte eine repräsentative Verbraucherumfrage durch. Die mögliche Einführung des Nutri-Score wird von den Verbrauchern als positiv bewertet.
aktualisiert am 04.10.2019
Unser Tentamus Partnerlabor lifeprint hat einen neuen hausintern entwickelten Haselnuss-Allergennachweis mittels Real Time PCR entwickelt und eingeführt.
aktualisiert am 04.10.2019
Nach zwei Todesfällen sowie 37 Erkrankten, hervorgerufen durch den Keim Listeria monocytogenes muss die Firma Wilke Wurstwaren seine Produktion stoppen.
aktualisiert am 03.10.2019
Vom 23. bis zum 25. Oktober findet die Fachmesse SEPAWA in Berlin statt und das BAV Institut ist wie die Jahre zuvor mit einem eigenen Messestand B376 vertreten.
aktualisiert am 02.10.2019
Der ALTS (Arbeitskreis der auf dem Gebiet der Lebensmittelhygiene und Lebensmittel tierischer Herkunft tätigen Sachverständigen) befasste sich auf seiner 83. Arbeitstagung vom 24. bis 26. Juni 2019 mit der Frage, wie es sich bei Fleischerzeugnissen, die als gegart, gebraten, frittiert, gegrillt oder gekocht ausgelobt werden mit Angaben wie „vor dem Verzehr durcherhitzen“ oder „nur vollständig durchgegart verzehren“ verhält.
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