aktualisiert am 10.09.2019
Am 13.05.2019 hat das Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) eine neue Stellungnahme zu Pyrrolizidinalkaloide (PA) in getrockneten Kräutern veröffentlicht.
aktualisiert am 10.09.2019
Augsburg sagt ja, Ansbach nein. Die Urteile zur Bekanntgabe von Ergebnissen der Lebensmittelüberwachung kommen zu gegenteiligen Ergebnissen.
aktualisiert am 09.09.2019
In der Ausgabe von Öko-Test aus September 2019 wurden 16 Sorten Parmigiano Reggiano, davon vier Bio-Produkte getestet.
aktualisiert am 06.09.2019
Wie kann ich die mikrobiologische Stabilität meiner kosmetischen Produkten belegen? Wie kann ich die mikrobiologische Stabilität meiner kosmetischen Produkten belegen? Muss der sog. Konservierungsbelastungstest bei jedem Produkt durchgeführt werden? Wie sind die Ergebnisse zu interpretieren? Ab wann ist mein Produkt stabil?
Diese Fragen und noch viele mehr beantworten Ihnen die Experten des BAV Instituts!
aktualisiert am 05.09.2019
In unserem Steckbrief erfahren Sie mehr über die Bedeutung, Herkunft und potenzielle Kontaminationsquellen dieser Mikroorganismen in Lebensmitteln.
aktualisiert am 04.09.2019
Wie lange ist mein Produkt haltbar bzw. sicher anwendbar? Gibt es gesetzliche Vorgaben, z.B. aus der VO (EG) 1223/2009, die es zu erfüllen gilt? Und noch weitere Fragen stellen sich bei der Entwicklung, der Herstellung und dem Verkauf von kosmetischen Produkten.
aktualisiert am 03.09.2019
In unserem Steckbrief erfahren Sie mehr über die Bedeutung, Herkunft und potenzielle Kontaminationsquellen dieser Mikroorganismen in Lebensmitteln.
aktualisiert am 02.09.2019
In 2018 wurden 3.600 Fälle über das Europäische Schnellwarnsystem für Lebensmittel und Futtermittel (RASFF) veröffentlicht.
aktualisiert am 30.08.2019
In unserem Steckbrief erfahren Sie mehr über die Bedeutung, Herkunft und potenzielle Kontaminationsquellen dieser Mikroorganismen in Lebensmitteln.
aktualisiert am 29.08.2019
Neben den mikrobiologischen Qualitätskontrollen ist die chemische Unbedenklichkeit und Stabilität von zentraler Bedeutung. Dies gilt sowohl für kosmetische Endprodukte als auch für die eingesetzten Rohstoffe.
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