aktualisiert am 05.08.2019
Die Weltgesundheitsorganisation-Europa sagt, dass Zahlen über durch Lebensmittel übertragene Krankheiten nur die Spitze des Eisbergs darstellen. Laut Weltgesundheitsorganisation (WHO) erkranken jede Minute 44 Menschen daran, verunreinigte Lebensmittel zu essen.
aktualisiert am 02.08.2019
Mit der Veröffentlichung der „Richtlinie für Senf“ durch den Lebensmittelverband Deutschland wurde der aktuelle redliche Handelsbrauch für diese Produkte festgeschrieben.
aktualisiert am 02.08.2019
Im Juli hat eine Tagung zu mikrobiologischen Richt- und Warnwerten an der Technischen Hochschule OWL in Lemgo stattgefunden. Mehr als 150 Teilnehmerinnen und Teilnehmer aus Lebensmittelproduktion und -handel, Untersuchungsämtern, Laboren und Wissenschaft nutzten die Möglichkeit, sich über die Arbeitsweise der Ständigen Arbeitsgemeinschaft (StAG) „Mikrobiologische Richt- und Warnwerte der DGHM“ zu informieren.
aktualisiert am 01.08.2019
Die Zeitschrift Öko-Test prüft in Ihrer aktuellen Ausgabe Duschgele, laut Herstellern konzipiert speziell für Männer. Das Segment der Körperpflegeprodukte für Männer ist laut aktuellen Umfragen stark am Wachsen.
aktualisiert am 01.08.2019
Ende Juni haben wir über zwei Urteile und Pressemitteilungen zum Mitmach-Portal „TOPF SECRET“ berichet (BAV News vom 27.06.19). Nun liegt das Urteil des Verwaltungsgericht Ansbach vor.
aktualisiert am 31.07.2019
Die Landesregierung Schleswig-Holstein hat im Juni 2019 den Landtag über den Entwurf zum Gesetz über die Pflicht zur Offenlegung transparenter Kontrollergebnisse unterrichtet.
aktualisiert am 30.07.2019
Die LAV (Länderarbeitsgemeinschaft gesundheitlicher Verbraucherschutz) und der BLL (Bund für Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde e. V.) haben bereits im April dieses Jahres Orientierungswerte für Mineralölkohlenwasserstoffe (MOH = MOSH, MOSH-Analoge und MOAH) in Lebensmittelkategorien.
aktualisiert am 29.07.2019
2018 wurden in den Untersuchungsämtern von Baden-Württemberg 7208 Proben auf Salmonellen untersucht. In etwa einem Prozent dieser Proben wurden Salmonellen nachgewiesen. Am häufigsten waren rohes Geflügelfleisch (6,3 % aller Geflügelfleischproben) und rohe Fleischzubereitungen (6,5 % der untersuchten Fleischzubereitungen) mit Salmonellen belastet.
aktualisiert am 26.07.2019
Seit 2015 veröffentlichen BVL und RKI einen gemeinsamen Bericht zu lebensmittelbedingten Krankheitsausbrüchen, der über die Internetseite des BVL abrufbar ist.
aktualisiert am 25.07.2019
Im neuen Beauty- und Körperpflege-Report präsentiert das Marktforschungsunternehmen Euromonitor International die neusten Ergebnisse zur Entwicklung des weltweiten Kosmetikmarktes. Nach Angaben des Unternehmens erreichte die Branche im vergangenen Jahr ein so starkes Wachstum (+ 6%) wie seit einem Jahrzehnt nicht mehr.
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