aktualisiert am 16.10.2019
Etwa 12% der bundesdeutschen Bevölkerung sind tätowiert – Tendenz steigt. Wie es um die gesundheitliche Unbedenklichkeit der Produkte steht und viele weitere Fragen beantwortet ein aktuelles Dokument des BfR in Berlin.
aktualisiert am 16.10.2019
Immer wieder tauchen im Handel Produkte mit der Bezeichnung “Bacon“ auf. Dies warf die Frage auf, ob es sich hierbei um eine Bezeichnung des Lebensmittel gemäß der LMIV handelt.
aktualisiert am 15.10.2019
In der fettreduzierten Milch vom "Deutsche Milchkontor GmbH" zusammen mit "Fude + Serrahn Milchprodukte" wurde das Bakterium Aeromonas hydrophila/cavaie gefunden. Da dieses eine Gesundheitsgefahr für den Verbraucher darstellt, werden die Produkte von den Eigenmarken von Real, Netto, Rewe, Aldi und Lidl.
aktualisiert am 15.10.2019
Wir haben die Meldungen für September 2019 zusammengefasst.
aktualisiert am 14.10.2019
Vergangenge Woche wurde deutschlandweit fettarmen Frischmilch zurückgerufen. Betroffen ist die Frischmilch, die in deutschen Discountern und Supermärkten verkauft wurde.
Die Milch war mit dem Bakterium Aeromonas hydrophila verunreinigt.
aktualisiert am 14.10.2019
Ein Fettzusatz ist in Speiseeis mit der Bezeichnung „Fruchteis“ nach den Leitsätzen nicht vorgesehen. Jedoch enthalten viele Fruchteise geringe Menge an Fett, welches gegebenenfalls auf die geringen Fettgehalte der Früchte und Aromen zurückgeführt werden kann.
aktualisiert am 11.10.2019
Im neuen Heft der Zeitschrift Öko-Test werden insgesamt 51 Körperlotionen genauer untersucht und analysiert. Sowohl Naturkosmetikprodukte als auch konventionelle Produkte wurden geprüft. Zwei der Drittel der Produkte (34) bekamen die Note gut oder sehr gut, 9 waren zumindest ausreichend, bei 8 Produkten wurden die Noten mangelhaft oder ungenügend vergeben.
aktualisiert am 10.10.2019
Auch in der vergangenen Woche wurden im Schnellwarnsystem der EU (RAPEX) mikrobiologisch auffällige Produkte gemeldet.
aktualisiert am 10.10.2019
Aufgrund der aktuellen Vorfälle mit zahlreichen Erkrankungen und sogar Todesfällen durch Listeria monocytogenes in Deutschland und anderen EU-Ländern veröffentlichen wir einen Sondernewsletter zum Thema "Listeria monocytogenes in Lebensmittelbetrieben"
aktualisiert am 09.10.2019
Am 27. und 28. November 2019 findet in Frankfurt unter Federführung des IKW und der DGK ein Seminar für (zukünftige) Sicherheitsbewerter von Kosmetika statt.
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