aktualisiert am 11.07.2018
Im Juni wurde die Leitlinie der EU-Kommission zur Auslegung der „Verordnung (EU) Nr. 2017/2158 zur Festlegung von Minimierungsmaßnahmen und Richtwerten für die Senkung des Acrylamidgehalts in Lebensmitteln“ vom Ständigen Ausschuss für Pflanzen, Tiere, Lebensmittel und Futtermittel (PAFF) angenommen und soll in Kürze auf der Internetseite der Europäischen Kommission veröffentlicht werden.
aktualisiert am 10.07.2018
Das Protokoll der 20. Sitzung der BfR Kommission von Oktober 2017 wurde kürzlich veröffentlicht.
aktualisiert am 09.07.2018
Das Ökomonitoring dient zur Ermittlung der Belastung von Bio-Lebensmitteln mit Rückständen und Kontaminanten. Hierdurch sollen die Ursachen einer Kontamination sowie Verbrauchertäuschungen besser erkannt werden. Es ergänzt demnach die verpflichtenden Kontrollen der EU-Kontrollstellen.
aktualisiert am 06.07.2018
Die Nachfrage und somit das Angebot an vegetarischen und veganen Lebensmitteln am Markt wächst immer weiter.
aktualisiert am 05.07.2018
Krebserzeugende Stoffe, Allergien, Infektionen – all dies wird aktuell im Zusammenhang mit Tätowiermitteln diskutiert und in der Wissenschaftswelt untersucht.
aktualisiert am 04.07.2018
Die Meldungen auf www.lebensmittelwarnung.de geben einen guten Überblick zu aktuellen Problemfällen im Zusammenhang mit Lebensmitteln. In diesem Portal veröffentlicht das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL), Warnungen der Lebensmittelunternehmen und der Behörden vor gesundheitsgefährdenden, ekelerregenden oder aus anderen Gründen nicht verkehrsfähigen Lebensmitteln.
aktualisiert am 03.07.2018
Im Juni 2018 hat die VSMK einige wichtige Themen erläutert. So wurde z. B. eine bundeseinheitliche Veröffentlichung von amtlichen Kontrollergebnissen der Lebensmittelüberwachung diskutiert.
aktualisiert am 02.07.2018
Die Internationale Organisation für Normung (ISO) hat am 19. Juni die endgültige Fassung des Standards für Lebensmittelsicherheit ISO 22000:2018 veröffentlicht.
aktualisiert am 02.07.2018
Ein aktualisierter Fragen und Antworten Katalog zur Verordnung (EU) Nr. 1169/2011 (LMIV) wurde in KW 23 im Amtsblatt der Europäischen Union veröffentlicht.
aktualisiert am 29.06.2018
WM-Zeit ist auch Zeit für Fanschminke und andere färbende Kosmetikprodukte, die der Verbraucher im Gesicht, aber auch auf anderen Körperteilen anwendet.
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