News
aktualisiert am 27.03.2018
Tentamus Seminar "Food Fraud"
Das Thema Lebensmittelbetrug oder auch "Food Fraud" hat in den letzten Jahren verstärkt Aufmerksamkeit seitens Behörden und Verbraucherschutzorganisationen erregt. Das in unserer Laborgruppe eigens gegen Lebensmittelverfälschung und -betrug gegründete Tentamus Center for Food Fraud (TCF²) lädt Sie im Sommer 2018 zu einem Seminar nach Berlin ein.
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aktualisiert am 26.03.2018
Frühwarnsystem ISAR
Das Frühwarnsystem ISAR ist ein System zur Früherkennung bzw. zur Frühwarnung von Risiken für die Lebensmittelsicherheit. Das System wurde vom Bayerischen Landesamt für Gesundheit und Lebensmittelsicherheit (LGL) und der Ludwig-Maximilians-Universität Stuttgart entwickelt und soll Betrugsrisiken und Gesundheitsgefahren durch Lebensmittel aufdecken.
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aktualisiert am 23.03.2018
Höchstmengenempfehlungen zur Verwendung von Vitaminen und Mineralstoffen in Nahrungsergänzungsmitteln
Das Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) aktualisiert seine Höchstmengenempfehlungen für Vitamine und Mineralstoffe in Nahrungsergänzungsmitteln (NEM).
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aktualisiert am 22.03.2018
Widerruf der Zulassung von Pflanzenschutzmitteln mit dem Wirkstoff Iprodion
Das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit hat die Zulassung aller Pflanzenschutzmittel mit dem Wirkstoff Iprodion zum 5. März 2018 antragsgemäß widerrufen.
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aktualisiert am 21.03.2018
Online-Händler muss vor der Bestellung über Pflichtangaben gemäß LMIV informieren
Das Urteil des Kammergerichts Berlin legt fest, dass für die Kaufentscheidung wichtige Lebensmittelinformationen bereits vor dem Bestellvorgang in einem Internetshop, zur Verfügung stehen müssen.
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aktualisiert am 21.03.2018
Sechs Tote durch Listerien-Ausbruch in Verbindung mit Tiefkühlmais
Ein Ausbruch von Listeria monocytogenes in mehreren Ländern in Europa hat den Tod von sechst Menschen zur Folge und wird mit Tiefkühlmais in Verbindung gebracht.
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aktualisiert am 20.03.2018
Ökotest: hohe Zuckergehalte in Nuss-Nougat-Cremes
In der Ausgabe von Öko-Test März 2018 wurden 20 Nuss-Nougat-Cremes getestet. Die Untersuchungsergebnisse geben allerdings zu denken.
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aktualisiert am 19.03.2018
Online-Handel mit Lebensmitteln: Europaweite Aktion „eFood“ spürt rund 800 auffällige Webseiten auf
Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit koordinierte „eFood“ für Deutschland. Europaweit wurden über 700 Webseiten aufgespürt, die mit nicht verkehrsfähigen Lebensmitteln gehandelt haben.
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aktualisiert am 16.03.2018
Nitratuntersuchungen in Salat und Spinat
Im Jahr 2017 sind insgesamt 44 Proben verschiedener frischer Salate und Spinat im Landesamt für Landwirtschaft, Lebensmittelsicherheit und Fischerei (LALLF) in Rostock auf ihre Nitratgehalte untersucht worden. Sie stammten überwiegend aus Deutschland (33 Proben) aber auch aus Italien (7), Frankreich und Holland.
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aktualisiert am 15.03.2018
Achten Sie aufs Etikett! - Kennzeichnung von Lebensmitteln: Broschüre neu aufgelegt
Die Broschüre „Achten Sie aufs Etikett!“, publiziert vom Bundeszentrum für Ernährung, bietet einen fundierten Einstieg in die Welt der Lebensmittelkennzeichnung.
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