aktualisiert am 30.03.2018
Tierschutz und Tierwohl gewinnen an Bedeutung. Das öffentliche Interesse an der Thematik nimmt immer weiter zu. Der Bund für Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde e.V. informiert über die neuesten Entwicklungen in diesem Bereich.
aktualisiert am 29.03.2018
Der BLL veröffentlicht eine neue Hygieneleitlinie "Hygiene im Umgang mit kundeneigenen Bechern zur Abgabe von Heißgetränken in Bedienung oder Selbstbedienung".
aktualisiert am 28.03.2018
Im Zentrallabor für Ölsamen am Chemischen und Veterinäruntersuchungsamt Sigmaringen wurden schwerpunktmäßig Aprikosenkerne untersucht. Jede Probe war aufgrund eines zu hohen Gehaltes an Blausäure zu beanstanden. Die Beanstandungsquote lag damit bei 100%.
aktualisiert am 28.03.2018
Das Bayerische Staatsministerium für Umwelt und Verbraucherschutz sowie das Robert Koch-Institut bieten verschiedene Hilfestellungen an, damit Sie im Ernstfall richtig auf etwaige Gesundheitsgefährdungen reagieren können.
aktualisiert am 27.03.2018
Das Thema Lebensmittelbetrug oder auch "Food Fraud" hat in den letzten Jahren verstärkt Aufmerksamkeit seitens Behörden und Verbraucherschutzorganisationen erregt. Das in unserer Laborgruppe eigens gegen Lebensmittelverfälschung und -betrug gegründete Tentamus Center for Food Fraud (TCF²) lädt Sie im Sommer 2018 zu einem Seminar nach Berlin ein.
aktualisiert am 26.03.2018
Das Frühwarnsystem ISAR ist ein System zur Früherkennung bzw. zur Frühwarnung von Risiken für die Lebensmittelsicherheit. Das System wurde vom Bayerischen Landesamt für Gesundheit und Lebensmittelsicherheit (LGL) und der Ludwig-Maximilians-Universität Stuttgart entwickelt und soll Betrugsrisiken und Gesundheitsgefahren durch Lebensmittel aufdecken.
aktualisiert am 23.03.2018
Das Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) aktualisiert seine Höchstmengenempfehlungen für Vitamine und Mineralstoffe in Nahrungsergänzungsmitteln (NEM).
aktualisiert am 22.03.2018
Das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit hat die Zulassung aller Pflanzenschutzmittel mit dem Wirkstoff Iprodion zum 5. März 2018 antragsgemäß widerrufen.
aktualisiert am 21.03.2018
Das Urteil des Kammergerichts Berlin legt fest, dass für die Kaufentscheidung wichtige Lebensmittelinformationen bereits vor dem Bestellvorgang in einem Internetshop, zur Verfügung stehen müssen.
aktualisiert am 21.03.2018
Ein Ausbruch von Listeria monocytogenes in mehreren Ländern in Europa hat den Tod von sechst Menschen zur Folge und wird mit Tiefkühlmais in Verbindung gebracht.
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