aktualisiert am 14.06.2017
Ein Urteil des Europäischen Gerichtshofes, wonach Pollen von gentechnisch veränderten Pflanzen als Zutaten von Honig einzustufen sind, hatte dazu geführt, dass die betroffenen Produkte ohne entsprechende Kennzeichnung als nicht verkehrsfähig galten. Mit einer geplanten Änderung der Richtlinie 2001/110/EG über Honig, möchte die EU nun erreichen, dass Pollen nicht mehr als Zutaten von Honig gelten.
aktualisiert am 14.06.2017
Wegen Fehlern beim Produktrückruf von Käse, der mit Listerien kontaminiert war, ist das Handelsunternehmen Lidl zu Geldbußen von 1,5 Millionen Euro verurteilt worden. Das Unternehmen kündigte an, die Entscheidung anzunehmen und bedauerte, die Ergebnisse von routinemäßigen Untersuchungen falsch interpretiert zu haben. Zudem müssen vier Beschäftigte Geldstrafen bezahlen.
aktualisiert am 14.06.2017
Das Chemische und Veterinäruntersuchungsamt Stuttgart hat Roggenmehle und Roggenbrote auf Toxine des sog. Mutterkorns untersucht. Beim Mutterkorn handelt es sich um einen Pilzbefall des Getreidekorns beim Anbau. Bei der Untersuchung wurden teilweise erhöhte Gehalte an Pilzalkaloiden festgestellt. Das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) hat mit Verbänden und Firmen aktuelle Handlungsempfehlungen zur Minimierung von Mutterkorn in Getreide und Getreidemahlerzeugnissen erarbeitet.
aktualisiert am 14.06.2017
Die Berliner Bezirke Lichtenberg und Pankow hatten im Internet sogenannte „Smiley-Listen“ über die Ergebnisse der Hygienekontrollen von Lebensmittelbetrieben veröffentlicht. Wie zuvor das Verwaltungsgericht, hat nun auch das Oberlandesgericht dieses Vorgehen untersagt. Das Verbraucherinformationsgesetz sei keine Rechtsgrundlage für die Veröffentlichung in Form von Minuspunkten, Noten, Farben oder Smiley-Symbolen.
aktualisiert am 14.06.2017
Die „Reichenbacher Wurstfabrik“ ruft Mettwurst in einer Wurstkonserve der Marke „Oma Hilde“ zurück. Es könnten sich vereinzelt Glasstückchen darin befinden.
aktualisiert am 14.06.2017
Bei der aktuellen Überarbeitung der DIN Norm 10506:2012-03 (Lebensmittelhygiene – Gemeinschaftsverpflegung) hat Herr Dr. Christian Kaiser vom BAV Institut als Mitglied des DIN-Arbeitskreises mitgewirkt. Der nun vorliegende Kommentar zur Norm richtet sich in erster Linie an Einrichtungen der Gemeinschaftsverpflegung, wie zum Beispiel Mensen, Kantinen, Cafeterien sowie Kü- chen und Speisenausgabestellen. Aber auch Gaststätten und Restaurants können sich an der Norm orientieren. Ziel des Kommentares ist es, die Empfehlungen für die Anwender transparent zu machen und die Umsetzung in der Praxis zu erleichtern.
aktualisiert am 14.06.2017
Mit einem Gesetzentwurf zur Änderung des Verbraucherinformationsgesetzes möchte die Bundesregierung die Information der Öffentlichkeit, insbesondere durch eine zwingende Veröffentlichung aller Verstöße gegen gesetzliche Vorschriften, verbessern.
aktualisiert am 14.06.2017
Die Verordnung (EG) Nr. 1223/2009 über kosmetische Mittel wird ab dem 11. Juli 2013 verbindlich gültig sein und weitestgehend das bestehende nationale Kosmetikrecht ersetzen. In den ersten beiden Newslettern zur EUKosmetik-Verordnung wurden bereits wichtige Inhalte der neuen Regelungen dargestellt.
aktualisiert am 14.06.2017
Nach Angabe der Stiftung Warentest wurden bei Untersuchungen in 3 von 25 aromatisierten Wässern Benzol gefunden. Benzol gilt als krebserregend. Nach Einschätzung des Bundesinstituts für Risikobewertung (BfR) ist die gesundheitliche Relevanz bei den üblichen Verzehrsmengen jedoch gering. Benzol kann aus einer Reaktion von Benzoesäure und Ascorbinsäure entstehen.
aktualisiert am 14.06.2017
Nach dem seit 1. September 2012 geltenden § 40 Abs. 1a LFGB ist die Öffentlichkeit von den Behörden automatisch bei Grenzwertüberschreitungen von Produkten (mindestens zwei unabhängige Untersuchungen) bzw. bei Produkten, die als gesundheitsgefährdend eingestuft werden zu informieren. Außerdem gingen die Behörden bisher davon aus, dass auch bei Abweichungen von Hygieneanforderungen eine Informationspflicht besteht.
de
en