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aktualisiert am 27.12.2022
Lebensmittelwarnungen November 2022 – Ochratoxin A in gerösteten Pistzazienkernen
Die Meldungen auf www.lebensmittelwarnung.de geben einen guten Überblick zu aktuellen Problemfällen im Zusammenhang mit Lebensmitteln.
News
aktualisiert am 23.12.2022
Das BAV Institut wünscht frohe Weihnachten
Wir wünschen Ihnen und Ihrer Familie frohe Weihnachtstage und einen guten Start ins neue Jahr.
aktualisiert am 22.12.2022
Kosmetik – Ätherische Öle, allergene Duftstoffe und Kennzeichnung
Ätherische Öle sind flüchtige, stark riechende Stoffwechselprodukte von Pflanzen, die unter anderem in Blüten, Samen oder Blättern produziert werden. Diese Öle und auch andere Duftstoffe werden sehr häufig zur Parfümierung von Kosmetika eingesetzt.
aktualisiert am 21.12.2022
Zusammenfassung des BVL: Krankmachende Keime in Rinderhackfleisch im Jahr 2021
Im Jahr 2021 wurden 400 Proben Rinderhackfleisch im Rahmen des Zoonosenmonitoring auf krankmachende Keime wie z.B. Shiga-Toxin bildende E.coli (STEC) und Listeria monocytogenes untersucht. Dabei konnte bei 6,7 % der untersuchten Proben STEC und bei 21,5 % Listeria monocytogenes nachgewiesen werden.
aktualisiert am 20.12.2022
Regulatorik und Kennzeichnung von Kosmetika - VO (EG) 1223/2009
Das BAV Institut ist Ihr Ansprechpartner in allen Fragen rund um die Bereiche Regulatorik und Kennzeichnung von Kosmetika. Die Experten unseres Instituts stehen Ihnen mit langjähriger Erfahrung und Expertise zur Stelle.
aktualisiert am 19.12.2022
Zoonosen-Monitoring des BVL 2021 –präsumtive Bacillus cereus in Salat in Fertigpackungen
Das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) hat den Bericht zum Zoonose-Monitoring 2021 veröffentlicht. Hierbei wurden bei verzehrfertigen Salaten in Fertigpackungen unter anderem erhöhte Gehalte präsumtiver Bacillus cereus nachgewiesen.
aktualisiert am 16.12.2022
Proben über die Feiertage? BAV ist für Sie da!
Fallen bei Ihnen zwischen Weihnachten und Neujahr noch Proben an oder möchten Sie einfach Ihre Planung für die Feiertage mit uns abstimmen?
aktualisiert am 15.12.2022
Veröffentlich in der COSSMA: Was ist bei positiven Befunden zu tun?
Der Fachartikel „What to do in the case of microbiological findings“ des BAV Instituts ist vor kurzem in der aktuellen Dezemberausgabe in der Zeitschrift COSSMA erschienen.
aktualisiert am 14.12.2022
Mineralöle (MOAH), Duftstoffe und weitere kritische Stoffe in Nachtcremes nachgewiesen
Öko-Test testet in der aktuellen Ausgabe (Dezember 2022) 36 verschiedene Nachtcremes. 18 der Cremes schnitten aufgrund umstrittener Inhaltsstoffe bei Öko-Test nur als befriedigend oder als mangelhaft ab.
aktualisiert am 13.12.2022
Änderung der Verordnung (EU) Nr. 1223/2009 - Höchstkonzentration Butylhydroxytoluol (BHT)
In der aktuellen Fassung der Verordnung (EG) Nr. 1223/2009 ist der Stoff BHT nicht aufgeführt. Er wird in kosmetischen Mitteln als Antioxidationsmittel eingesetzt
Der Wissenschaftliche Ausschuss für Verbrauchersicherheit (SCCS) leitet für BHT folgende Höchstkonzentrationen ab und bewertet diese als sicher.