aktualisiert am 14.01.2021
In der aktuellen Januarausgabe der Zeitschrift Öko-Test wurden insgesamt 55 Handseifen verschiedenster Hersteller unter die Lupe genommen. In Zeiten von COVID-19 ist diese Produktgruppe momentan sehr stark in Verwendung.
aktualisiert am 13.01.2021
Das Schweizer Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen (BLV) hat am 16.12.2020 ein Informationsschreiben zum Thema „Umgang mit dem Lebensmittelsicherheitskriterium für Listeria monocytogenes in genussfertigen Lebensmitteln“ veröffentlicht.
aktualisiert am 13.01.2021
Laut dem Friedrich-Loeffler-Institut (FLI) solle von den in Deutschland üblichen Nutz-und Haustieren kein Risiko der Übertragung des SARS-COV-2-Virus auf den Menschen ausgehen.
aktualisiert am 12.01.2021
In einer aktuellen und umfangreichen Studie hat sich die europäische Kommission mit dem Thema Kennzeichnung weiterer Duftstoffe bei Kosmetika befasst. Basierend auf einer Opinion des SCCS aus dem Jahre 2012 (SCCS/1459/11) wird diskutiert, neben den bereits 28 regulierten Duftstoffe weitere 62 Duftstoffe in der INCI-Liste (Liste der Bestandteile) von Kosmetika aufzunehmen.
aktualisiert am 11.01.2021
Die EU Kommission hat ein neues Werkzeug online gestellt, mit dem die erforderlichen Kennzeichnungselemente für Lebensmittel innerhalb der EU abgefragt werden können.
aktualisiert am 08.01.2021
Kosmetische Mittel sind in Deutschland bzw. innerhalb der EU verkehrsfähig, wenn sie die Anforderungen der EU-Kosmetikverordnung VO (EG) 1223/2009 erfüllen. Sie müssen für den Verbraucher sicher und gesundheitlich unbedenklich sein.
aktualisiert am 07.01.2021
Bei der Verarbeitung eines leicht verderblichen Lebensmittels wie Fisch sind besondere Hygienemaßnahmen erforderlich.
aktualisiert am 04.01.2021
Shiga-Toxin bildende E. coli (STEC) sind Bakterien, die akute Darmentzündungen hervorrufen können.
aktualisiert am 31.12.2020
Ergebnisse der Lebensmittelüberwachung 2019
aktualisiert am 30.12.2020
„Smoothies“ sind lebensmittelrechtlich nicht definiert, es handelt sich dabei um einen Fantasienamen. Im Einzelhandel setzen sich „Smoothies“ völlig unterschiedlich zusammen
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