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BAV Labor
BAV Gebäude in Offenburg
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schnell und zuverlässig
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BAV Labor Auswertung

BAV Institut — Partner für Ihre Qualitätskontrolle

Das BAV INSTITUT ist ein akkreditiertes Untersuchungslabor für Lebensmittel-, Kosmetik- und Arzneimittelunternehmen. Neben Laboruntersuchungen unterstützen wir unsere Kunden durch praxisnahe Beratungen und Schulungen rund um die Hygiene- & Qualitätskontrolle.

Unser modernes BAV Labor steht für Schnelligkeit, zuverlässige Ergebnisse und Flexibilität. Dies erreichen wir durch hohe Spezialisierung, kompetente Mitarbeiter und langjährige Erfahrung. Als Mitglied der Tentamuslabore bieten wir Ihnen gleichzeitig eine breite Palette von mikrobiologischen und chemischen Untersuchungen aus einer Hand.

BAV Mitarbeiter kümmern sich täglich um Ihre Proben und Anfragen. Ihr persönlicher Ansprechpartner ist gut erreichbar und sorgt für eine vertrauensvolle Zusammenarbeit. Unser Ziel ist es, Ihnen von der Probenabholung bis zur Interpretation der Ergebnisse schnelle und zuverlässige Lösungen anzubieten. Ihre Zufriedenheit ist unsere größte Motivation!


News

aktualisiert am 13.06.2017

EHEC-Infektionen bei Kindern - In BAV Newsletter 01/2011

Das Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) informiert in einem aktuellen Verbrauchermerkblatt über die Gefahr von EHEC-Infektionen bei Kindern. Enterohämorrhagische Escherichia coli (EHEC) sind E. coli-Bakterien, die Zellgifte produzieren und beim Menschen schwere Erkrankungen auslösen können. Besonders gefährdet sind Säuglinge, Kleinkinder und abwehrgeschwächte Menschen.

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aktualisiert am 13.06.2017

Verantwortung im Unternehmen - In BAV Newsletter 01/2011

Bei Beanstandungen, spätestens jedoch bei Bußgeld- oder Strafbescheiden, stellt sich die Frage nach der Verantwortlichkeit im Unternehmen. Wer muss für Ordnungswidrigkeiten oder Straftaten gerade stehen? Kann die Verantwortung auf Mitarbeiter des Unternehmens übertragen werden?

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aktualisiert am 13.06.2017

Rückruf: Listerien in Weichkäse - In BAV Newsletter 02/2011

Der Käse-Importeur „Müller Moers“ hat vor dem Verzehr einer Charge Weichkäse gewarnt. Es wurde der Erreger Listeria monocytogenes nachgewiesen. Betroffen sei das Produkt „Le Sangle 45% Fett i.T. 250 g“ (Haltbarkeitsdatum 11.07.2011; LOS-Nummer 1802). Listerien können besonders gefährlich für immungeschwächte Personen wie Schwangere, ältere Menschen oder Kranke sein.

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aktualisiert am 13.06.2017

Neue Meldepflichten für Labore sowie Lebensmittel- und Futtermittelunternehmer (BAV-Infos 02/2011)

Als Konsequenz aus dem Dioxinskandal wurde im Januar 2011 ein Aktionsplan des Bundes und der Länder ausgearbeitet. Einige Aspekte dieses Aktionsplanes werden im Laufe des Monats August 2011 im Zweiten Gesetz zur Änderung des Lebensmittel- und Futtermittelgesetzbuches umgesetzt. Dazu gehören auch die neuen Meldepflichten für Labore sowie für Lebensmittel- und Futtermittelunternehmer.

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aktualisiert am 13.06.2017

Bewertung von Parabenen in kosmetischen Mitteln - In BAV Newsletter 01/2011

Das Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) hat in einer aktuellen Stellungnahme die Verwendung von Parabenen in kosmetischen Mitteln wie Cremes, Lotionen und Sonnenschutzmittel bewertet. Bestimmte Parabene werden als Konservierungsmittel in diesen Produkten eingesetzt.

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aktualisiert am 13.06.2017

Rückruf: Erdbeer-Joghurt von Optiwell - In BAV Newsletter 03/2011

Die Molkerei Friesland Campina ruft Erdbeer-Joghurt der Marke Optiwell zurück. Bei diesem Produkt kann es vereinzelt zur Schimmelbildung mit geruchlichen Abweichungen kommen. Nach Angaben des Unternehmens verströmt der Becher einen auffälligen Geruch. Von dem Verzehr wird abgeraten. Es handelt sich um das Vierer-Verpackungs-Produkt: Optiwell Joghurt 4x125g Erdbeere mit dem Mindesthaltbarkeitsdatum 01.10.11.

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aktualisiert am 13.06.2017

BfR: Materialien mit Lebensmittelkontakt - In BAV Newsletter 01/2011

Das Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) hat einen Katalog zu Fragen und Antworten bezüglich Materialien mit Lebensmittelkontakt veröffentlicht. Dabei wird eine Datenbank mit „Empfehlungen zu Materialien für den Lebensmittelkontakt“ zur Verfügung gestellt. Hierin werden unter anderem Bedingungen beschrieben, unter denen gesundheitlich bedenkliche Stoffübergänge aus den Materialien auf Lebensmittel ausgeschlossen werden können.

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aktualisiert am 13.06.2017

BAV Institut präsentiert sich auf der SÜFFA 2011

Das BAV Institut GmbH präsentiert sein umfangreiches Leistungsspektrum rund um Mikrobiologie, Hygiene und Qualitätssicherung auf der diesjährigen SÜFFA 2011, der Fachmesse für das Fleischerhandwerk, vom 02. bis 04. Oktober in Stuttgart.

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aktualisiert am 31.05.2017

Newsletter 03/2012

LebensmittelinformationsVerordnung (LMIV)

NRW plant Hygienedatenbank im Internet - Bei einer Sonderprüfung des Verbraucherschutzministeriums NordrheinWestfalen wurden in einigen Groß- bäckereien gravierende Hygienemängel festgestellt.

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aktualisiert am 31.05.2017

Newsletter 03/2013

BVL-Bericht zu Krankheitserregern in Lebensmitteln

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