News
aktualisiert am 06.03.2020
Mikrobiologische Eigenkontrollen in Kleinbetrieben – Anwendung der Anforderungen der VO (EG) NR. 2073/2005 über mikrobiologische Kriterien in Lebensmitteln in Kleinbetrieben
Gemäß Art. 4 Abs. 1 der Verordnung (EG) Nr. 2073/2005 sind vom Lebensmittelunternehmer Eigenkontrollen durchzuführen, um die Einhaltung mikrobiologischer Kriterien zu überprüfen.
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aktualisiert am 05.03.2020
Coronavirus kein lebensmittelhygienisches Problem
Derzeit gibt es keine Fälle, bei denen nachgewiesen ist, dass sich Menschen über den Verzehr kontaminierter Lebensmittel oder durch importierte Bedarfsgegenstände mit dem neuartigen Coronavirus infiziert haben. Für andere Coronaviren sind auch keine Berichte über Infektionen durch Lebensmittel oder den Kontakt mit trockenen Oberflächen bekannt.
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aktualisiert am 05.03.2020
Make-up im Test bei Stiftung Warentest
Im aktuellen Februarheft der Stiftung Warentest wurden 13 Make-ups genauer untersucht.
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aktualisiert am 05.03.2020
Lebensmittelwarnungen im Februar 2020
Wir haben die Meldungen für Februar 2020 zusammengefasst. Eine detaillierte Auflistung finden Sie weiter unten.
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aktualisiert am 04.03.2020
Untersuchungsprogramm im Lebensmittel-Monitoring 2020
Das Bundesministerium für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) hat über das neue Untersuchungsprogramm informiert
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aktualisiert am 04.03.2020
Infektionen durch Coronavirus aufgrund kontaminierter Lebensmittel nicht bekannt
Bei durch Coronaviren verursachten Erkrankungen spielen Lebensmittel oder Bedarfsgegenstände nach bisherigem Kenntnisstand keine Rolle.
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aktualisiert am 04.03.2020
Mikrobiologisches Qualitätsmanagement (MQM) von Kosmetika – Seminar am 04. November 2020 am BAV Institut in Offenburg
Die unbedenkliche mikrobiologische Qualität spielt für Kosmetika eine äußerst wichtige Rolle. Nur durch ein etabliertes und funktionierendes MQM-System in den Betrieben ist die mikrobiologische Unbedenklichkeit von Kosmetikprodukten zu gewährleisten.
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aktualisiert am 03.03.2020
Öko-Test: Milchschokolade – Starke Belastung mit Mineralölbestandteilen
In der Öko-Test-Ausgabe vom Dezember 2019 wurden insgesamt 25 Sorten Milchschokolade getestet. Nur zwei der untersuchten Produkte wurden mit der Bestnote „gut“ bewertet.
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aktualisiert am 03.03.2020
Merkblatt vom BAV INSTITUT zum „Coronavirus“
In dem Merkblatt zum Coronavirus sind einige Informationen zusammengefasst:
- Übertragungswege
- Wichtige Symptome
- Präventionsmaßnahmen
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aktualisiert am 02.03.2020
Fragen und Antworten vom BfR zum Coronavirus aktualisiert
Ende Februar 2020 wurde erneut der Fragen und Antwortenkatalog des BfR zum Coronavirus aktualisiert.
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