aktualisiert am 13.11.2018
Die Industrie und der Einzelhandel bieten mittlerweile eine breite Produktpalette an vegetarischen und veganen Produkten an. Gemäß dem Trend hat das Bayerische Landesamt für Gesundheit und Lebensmittelsicherheit (LGL) diese Lebensmittel im Jahr 2017 im Rahmen eines Schwerpunktuntersuchungsprogramms überprüft.
aktualisiert am 13.11.2018
Im Rahmen der VO (EG) 1223/2009 und der damit verbundenen Erstellung eines Sicherheitsberichtes für jedes in Verkehr gebrachte kosmetische Produkt sind analytische Daten eines Konservierungsbelastungstests (KBT) meist unerläßlich.
aktualisiert am 12.11.2018
Die neue Verordnung (EG) 2017/625 wird in ca. vier Jahren die derzeitige Verordnung über Amtliche Kontrollen (Verordnung (EG) Nr. 822/2004) ablösen.
aktualisiert am 09.11.2018
Kosmetische Rohstoffe natürlicher Herkunft können eine Eintragsquelle für Pflanzenschutzmittelrückstände (Pestizide) in kosmetischen Produkten sein. Diese Rückstände sind unerwünscht, teilweise verboten und bei Anwesenheit von Spuren im Produkt nur in gesundheitlich unbedenklichen und technologisch unvermeidbaren Mengen erlaubt.
aktualisiert am 08.11.2018
Anbei eine Zusammenfassung der Meldungen für den Oktober 2018.
aktualisiert am 07.11.2018
Bereits seit über drei Jahren arbeitet das BAV Institut erfolgreich mit dem MALDI-TOF-Verfahren um Mikroorganismen zu identifizieren.
aktualisiert am 06.11.2018
Zur Verbesserung und Modernisierung der BAV Onlineschulungen kooperiert die BAV Akademie seit 2018 mit der Hochschule Offenburg.
aktualisiert am 06.11.2018
Verzehrfertige Lachserzeugnisse sind vermutlich der Ursprung für den Ausbruch von Listeria monocytogenes in Dänemark, Deutschland und Frankreich. In diesen Ländern wurden bisher 12 Fälle gemeldet, davon vier Todesfälle.
aktualisiert am 05.11.2018
Um die Hygienemängel in der Gastronomie zu reduzieren, fordern Lebensmittelkontrolleure und Verbraucherschutzminister einen sogenannten „Hygieneführerschein“ gemäß Anlage 1 zur Lebensmittelhygieneverordnung (§ 4 Abs. 1 Satz 1).
aktualisiert am 05.11.2018
Die „SCCS Notes of Guidance for the testing of cosmetic ingredients and their safety evaluation“ in der aktuell 9. Version sind ein Leitfaden für die Kosmetikindustrie, Sicherheitsbewerter sowie Prüflaboratorien, die sich mit dem Thema Sicherheit und Stabilität von Kosmetikprodukten beschäftigen.
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