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aktualisiert am 02.04.2019
BAV Steckbrief 2018
In unserem BAV Steckbrief erfahren Sie über die wichtigsten Ereignisse bei BAV in 2018.
News
aktualisiert am 01.04.2019
ALS - Bezeichnung von zusammengesetzten Zutaten bei Fruchtaufstrichen
Der ALS (Arbeitskreis Lebensmittelchemischer Sachverständiger der Länder und des Bundesamtes für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit) befasste sich auf seiner 112. Sitzung vom 10. - 12. September 2018 mit der Frage, ob im Zutatenverzeichnis eines Fruchtaufstrichs die Begriffe „Früchte“ oder „Fruchtmischung“ für eine zusammengesetzte Zutat aus Früchten und Fruchtsaft bzw. Fruchtsaftkonzentrat verwendet werden dürfen.
aktualisiert am 29.03.2019
Weichmacher (Phthalate) in Kosmetika
Immer wieder kommt es zum Eintrag von Weichmachern (Phthalaten) in kosmetische Produkte. Meist erfolgt dieser Eintrag über Migration dieser Substanzen aus dem Packmittel in das kosmetische Produkt.
aktualisiert am 28.03.2019
Chemische Rückstände in kosmetischen Produkten und Tattoofarben
Chemische Rückstände in kosmetischen Produkten und Tattoofarben führen immer wieder zu nicht verkehrsfähigen Produkten und Rückrufen aus dem Markt. Auch in dieser Woche wurden im RAPEX-System (Schnellwarnsystem der Europäischen Union) Rückrufe gemeldet.
aktualisiert am 27.03.2019
Mikrobiologie von Obstsalaten als Convenience-Produkt
Produkte wie frischzubereitete Obstsalate und schon geschnittenes Obst liegt im Trend bei den Verbrauchern, da diese nicht jede Obstsorte einzeln erwerben und zubereiten müssen. Eine Variation von Fruchtsorten wie zum Beispiel Ananas, Apfel, Erdbeeren, Heidelbeeren, (Honig- und/oder Wasser-) Melonen, Orangen und Weintrauben sind dabei häufig vertreten.
aktualisiert am 26.03.2019
Diese Woche zehn kosmetische Produkte im RAPEX-Schnellwarnsystem
Gleich zehn kosmetische Produkte finden sich diese Woche in der RAPEX-Datenbank der Europäischen Union. Ein Eintrag dort erfolgt aufgrund möglicher ernster Gesundheitsgefahren. Die Produkte werden meist aus dem Markt zurückgenommen und vernichtet. Die Sorgfaltspflicht wurde nicht ausreichend wahrgenommen, die Vorgaben der VO (EG) 1223/2009 nicht erfüllt.
aktualisiert am 25.03.2019
Neue ALS-Stellungnahmen veröffentlicht
Der Arbeitskreis Lebensmittelchemischer Sachverständiger der Länder und des Bundesamtes für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (ALS) diskutiert Fragen über Erzeugnisse, die dem Lebens- und Futtermittelgesetzbuch unterliegen.
aktualisiert am 22.03.2019
Bewertung von Rückständen und Kontaminanten in verarbeiteten Lebensmitteln
Im Oktober vergangenen Jahres veranstaltete das BfR (Bundesinstitut für Risikobewertung) einen Workshop zum Thema „Schälen, kochen, brauen - verändern sich Gehalte von Rückständen und unerwünschten Stoffen bei der Lebensmittelverarbeitung?“ und hat dazu einen Bericht auf seiner Homepage veröffentlicht.
aktualisiert am 21.03.2019
März-Newsletter
Unser März-Newsletter mit aktuellen Themen wie z. B. Internetplattform "TOPF SECRET".
aktualisiert am 20.03.2019
Prüfung der Verkehrsfähigkeit kosmetischer Mittel
Ausschließlich kosmetische Produkte, die die strengen Vorgaben der VO (EG) 1223/2009 (EU-Kosmetik-Verordnung) erfüllen, dürfen in Deutschland bzw. der EU in Verkehr gebracht werden. Hierzu gehört die Erstellung eines Sicherheitsberichts, das Führen einer Produktinformationsdatei (PID) sowie der Beleg etwaiger Auslobungen und Claims gemäß der Claims-Verordnung VO (EG) 655/2013.