News
aktualisiert am 15.04.2019
Kosmetik-Fachmesse Cosmetic Business in München
Am 5. und 6. Juni 2019 findet in München die Fachmesse Cosmetic Business für die Kosmetik- und Zuliefererindustrie statt. Zum wiederholten Male ist auch das BAV Institut mit einem eigenen Messestand vertreten.
weiterlesen
aktualisiert am 12.04.2019
Neue DIN Normen zur Lebensmittelhygiene veröffentlicht
Im April 2019 sind folgende Normen aus dem Bereich Lebensmittelhygiene neu erschienen.
weiterlesen
aktualisiert am 11.04.2019
Worin liegt der Unterschied zwischen einer Lebensmittelinfektion und einer Lebensmittelintoxikation (Lebensmittelvergiftung)?
Zu den üblichen Lebensmittelinfektionserregern gehören Salmonellen, VTEC und Listeria monocytogenes. Die Bakterien werden mit der Nahrung aufgenommen und können sich dann im Darm aufgrund der guten Nährstofflage gut vermehren.
weiterlesen
aktualisiert am 11.04.2019
BLL: Einheitliches Nährwert-Kennzeichnungsmodell auf der Schauseite
Nach Vorgaben der Lebensmittelinformationsverordnung (LMIV) dürfen bestimmte Angaben der verpflichtenden Nährwertkennzeichnung im Hauptsichtfeld der Verpackung (meist die Verpackungsvorderseite) wiederholt werden.
weiterlesen
aktualisiert am 10.04.2019
Öko-Test nimmt Lipgloss näher unter die Lupe
Insgesamt 16 Lipgloss-Produkte wurden in der aktuellen April-Ausgabe der Zeitschrift Öko-Test genauer untersucht. Bei nahezu der Hälfte der Produkte (7 Produkte) handelt es sich um zertifizierte Naturkosmetik.
weiterlesen
aktualisiert am 09.04.2019
Unsichtbarer Verderb bei Kokosnüssen
Während den letzten 3 Jahren wurden bei Kokosnüssen um die 70 % der gezogenen Proben beanstandet. Diese Quote führte zu vermehrter Beprobung im Jahr 2018 in dem fast die doppelte Menge zu 2016 und die vierfache Menge von 2017 gezogen wurde. Als Sammelprobe wurden je Kontrollort mindestens 3 Kokosnüsse zufällig ausgewählt und entnommen.
weiterlesen
aktualisiert am 08.04.2019
Erfolgreiches Kosmetikseminar am BAV Institut in Kooperation mit Concept Heidelberg
Ein voller Erfolg war das Seminar zum Thema „Mikrobiologisches Qualitätsmanagement für Kosmetika und nicht-sterile Arzneimittel“ in den Räumlichkeiten des BAV Instituts am 03. und 04. April. Das Seminar mit weit mehr als 40 Teilnehmern und Referenten fand in Zusammenarbeit mit dem bekannten Seminaranbieter Concept Heidelberg statt.
weiterlesen
aktualisiert am 05.04.2019
Vorschlag der Europäischen Kommission zum Whistleblowing
Am Montag, den 11.03.2019 haben sich nun Parlament und Rat auf Regeln zum Schutz von Whistleblowern geeinigt.
weiterlesen
aktualisiert am 04.04.2019
Lebensmittelwarnungen im März 2019
Anbei eine Zusammenfassung der Meldungen für den März 2019.
weiterlesen
aktualisiert am 03.04.2019
Erfolgreiche Klage gegen „TOPF SECRET“
Am 13.03.19 hat das Verwaltungsgericht Regensburg einem Eilantrag gegen einen Antrag auf Informationsgewährung nach dem VIG stattgegeben, der über die Internetplattform „TOPF SECRET“ gestellt wurde.
weiterlesen