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aktualisiert am 05.06.2019
Lebensmittelwarnungen im Mai 2019
Die Meldungen auf www.lebensmittelwarnung.de geben einen guten Überblick zu aktuellen Problemfällen im Zusammenhang mit Lebensmitteln.
Wir haben die Meldungen für Mai 2019 zusammengefasst.
News
aktualisiert am 04.06.2019
Für wen sind Untersuchungen auf Legionellen verpflichtend?
Eine Untersuchung auf Legionellen in Trinkwasser-Installationen ist dann erforderlich, wenn alle nachfolgenden Punkte erfüllt sind:
- Vorhandensein einer Großanlage zur Trinkwassererwärmung (= Durchfluss-Trinkwassererwärmer mit einem Inhalt von mehr als 400 Litern oder mehr als drei Liter in mindestens einer Rohrleitung zwischen Abgang des Trinkwassererwärmers und Entnahmestelle)
- Das Trinkwasser wird durch eine gewerbliche (z. B. Vermietung) oder öffentliche Tätigkeit (z. B. Schulen, Krankenhäuser, Pflegeheime) abgeben
- Vernebelung des Trinkwassers
aktualisiert am 01.06.2019
Campylobacter in Hühnereiern – Stellungnahme des BfR
Frisches Geflügelfleisch ist die bedeutendste Quelle von humanen Campylobacter-Infektionen. Aber auch Hühnereier können Campylobacter auf den Menschen übertragen, insbesondere, wenn sie sichtbar mit Hühnerkot verunreinigt sind.
aktualisiert am 31.05.2019
Immer häufiger Rückrufe wegen Listeria monocytogenes
Alleine im April 2019 hat es auf www.lebensmittelwarnung.de drei Rückrufe aufgrund von Kontaminationen mit Listeria monocytogenes gegeben.
aktualisiert am 30.05.2019
EU-Parlament verabschiedet Whistleblower-Richtlinie
Im Rahmen der EU-Kontrollverordnung (EG) 2017/625, die im Dezember 2019 in Kraft tritt, wurde bereits beschlossen, dass Hinweisgeber auf Missstände (Whistleblower) vor Diskriminierung oder Benachteiligung besser geschützt werden sollen.
aktualisiert am 29.05.2019
Treffen Sie die BAV Experten auf der diesjährigen Cosmetic Business in München
Am 5. und 6. Juni 2019 findet die Fachmesse Cosmetic Business in München statt und das BAV Institut ist wie die Jahre zuvor mit einem eigenen Messestand vertreten.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch an unserem Messestand, Halle 3, Stand D 01.
aktualisiert am 29.05.2019
Die Eissaison hat begonnen! Beanstandungen und Veröffentlichungen vermeiden!
Achten Sie unbedingt auf die Einhaltung aller hygienischen und rechtlichen Anforderungen, denn durch die Veröffentlichungen von Beanstandungen nach § 40 Abs. 1a LFGB durch die Lebensmittelüberwachung, können diese Fälle gravierende wirtschaftliche Konsequenzen für die Unternehmen zur Folge haben.
aktualisiert am 28.05.2019
Erfolgreiche Fortbildungsveranstaltung für Lebensmittelkontrolleure am BAV Institut
Vom 20. bis 22 Mai 2019 hat beim BAV Institut eine Fortbildungsveranstaltung des Bundesverbandes der Lebensmittelkontrolleure e. V. stattgefunden. Über 30 Lebensmittelkontrolleure haben sich zu aktuellen Themen rund um die Lebensmittelhygiene, -sicherheit und –recht weitergebildet und diskutiert.
aktualisiert am 28.05.2019
Aus BLL e.V. wird Lebensmittelverband Deutschland e. V.
Der Bund für Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde e. V. (BLL) wird zum Lebensmittelverband Deutschland e. V. und fokussiert somit klar und unverwechselbar auf seine Themenfelder und Tätigkeiten.
aktualisiert am 27.05.2019
BfR warnt vor zu scharfen Lebensmitteln – Hohe Capsaicingehalte in Lebensmitteln können die Gesundheit negativ beeinflussen
Capsaicin ist natürlicherweise in Chilis sowie scharfen Paprikas enthalten und ist für deren Schärfe verantwortlich.