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aktualisiert am 31.01.2019
Erfolgreiches Seminar zum Konservierungsbelastungstest beim BAV Institut
Bereits zum zweiten Mal fand das Seminar „Der Konservierungsbelastungstest – ein Update“ in den Räumlichkeiten des BAV Instituts in Offenburg statt.
News
aktualisiert am 29.01.2019
Welche Produktbezeichnungen sind erlaubt nach den Leitsätzen für vegane und vegetarische Lebensmittel?
Mit der Veröffentlichung der „Leitsätze für vegane und vegetarische Lebensmittel mit Ähnlichkeit zu Lebensmitteln tierischen Ursprungs“ wurde eine genaue Produktbezeichnung für vegane und vegetarische Lebensmittel vorgeschrieben und bestimmte Bezeichnungen ausgeschlossen.
aktualisiert am 29.01.2019
Verbot von drei Duftstoffen in Kosmetik rückt in greifbare Nähe
Die Stoffe Lyral, Atranol und Chloratranol sind die Duftstoffe, die in den vergangenen Jahren von allen allergenen Duftstoffen die meisten Kontaktallergien ausgelöst haben. Ein Risiko für die menschliche Gesundheit ist somit gemäß dem wissenschaftlichen Ausschuss der Europäischen Union (SCCS) nicht auszuschließen. Ein Verbot der Verwendung und Inverkehrbringung in kosmetischen Mitteln ist somit umzusetzen.
aktualisiert am 28.01.2019
Besondere Beurteilungskriterien für bestimmte vegane und vegetarische Lebensmittel
Die „Leitsätze für vegane und vegetarische Lebensmittel mit Ähnlichkeit zu Lebensmitteln tierischen Ursprungs“ beziehen sich auf vegane und vegetarische Lebensmittel, die sich mit ihrer Bezeichnung an bereits festgelegten Bezeichnungen aus den „Leitsätzen für Fleisch und Fleischerzeugnisse“, den „Leitsätzen Fische, Krebs- und Weichtiere und Erzeugnisse daraus“ sowie den „Leitsätzen Feinkostsalate“ anlehnen. Für bestimmte vegane und vegetarische Lebensmittel sind besondere Beurteilungskriterien festgelegt.
aktualisiert am 25.01.2019
„Topf Secret“ – Internetplattform zur Abfrage von Ergebnissen von staatlichen Hygiene-Kontrollen
Seit einigen Tagen ist eine neue Onlineplattform von foodwatch und FragDenStaat im Internet zugänglich. Durch das Portal „Topf Secret“ können Verbraucherinnen und Verbraucher auf einfachem Weg Ergebnisse von Hygienekontrollen in Restaurants, Bäckereien, Metzgereien,… abfragen.
aktualisiert am 25.01.2019
Rückblick zu den Entwicklungen unserer Tentamus-Laborgruppe in 2018
Rückblick zu den Entwicklungen unserer Tentamus-Laborgruppe in 2018.
aktualisiert am 24.01.2019
Seminar: Exporte in die USA – Wie platziere ich meine Produkte richtig?
Unser Tentamus-Laborpartner Bilacon veranstaltet im März 2019 in Berlin ein sehr interessantes Seminar für alle Betriebe, die Lebensmittel in die USA exportieren.
aktualisiert am 24.01.2019
Veröffentlichungen von Ergebnissen der Lebensmittelüberwachung nach §40 Abs. 1a LFGB
In den drei Bundesländern Baden-Württemberg, Nordrhein-Westfalen und Schleswig-Holstein wurden zur Umsetzung des § 40 Abs. 1a LFGB Erlasse zum Vollzug veröffentlicht. Ein umstrittener Punkt ist die Auslegung des Begriffes der „Doppeluntersuchungen“ im § 40 Abs. 1a LFGB.
aktualisiert am 23.01.2019
Seminar: Rückstandsanalytik – Pestizide und Kontaminanten – Was erwartet uns 2019?
Unser Tentamus-Laborpartner Bilacon veranstaltet Anfang April 2019 in Berlin ein sehr interessantes Seminar zu Pestiziden und Kontaminaten.
aktualisiert am 23.01.2019
Pseudomonas aeruginosa – ein gefährlicher Keim
In kosmetik- und arzneimittelherstellenden Betrieben ist Pseudomonas aeruginosa überall dort zu finden, wo ausreichend Wasser vorhanden ist. Besonders kritisch ist die Tatsache, dass dieser Keim in der Lage ist, sogenannte Biofilme zu bilden