aktualisiert am 22.06.2018
Noroviren und Hepatitis A-Viren in tiefgefrorenen Beeren
Das BfR hat eine Stellungnahme zur „Vermeidung des Vorkommens von Viren in tiefgefrorenen Beerenfrüchten“ veröffentlicht.
aktualisiert am 22.06.2018
Das BfR hat eine Stellungnahme zur „Vermeidung des Vorkommens von Viren in tiefgefrorenen Beerenfrüchten“ veröffentlicht.
aktualisiert am 22.06.2018
Die Anzahl an lebensmittelbedingten durch Listeria monocytogenes ausgelösten Erkrankungen nimmt sowohl in Deutschland als auch international kontinuierlich zu.
aktualisiert am 22.06.2018
Im Rahmen einer zweitägigen Inspektion durch die US-amerikanische Food and Drug Administration (FDA) wurde unser Institut umfassend geprüft und auditiert. Ziel ist die Einhaltung und Erfüllung der strengen Vorgaben der FDA im Hinblick auf unser GMP-Arzneimittellabor.
aktualisiert am 21.06.2018
Die Durchführungsverordnung (EU) 2018/775 zur Kennzeichnung primärer Zutaten anderer Herkunft wurde nun veröffentlicht. Diese Verordnung regelt die Einzelheiten zur Anwendung von Art. 26 Abs. 3 der VO (EU) Nr. 1169/2011 (Lebensmittelinformationsverordnung - LMIV).
aktualisiert am 20.06.2018
Bei Fipronil handelt es sich um ein Breitspektrum-Insektizid. Es wird u.a. gegen Ameisen, Flöhe, Läuse, Zecken, Schaben und Milben eingesetzt. Eine Anwendung an lebensmittelliefernden Tieren (Nutztieren) ist nicht zulässig.
aktualisiert am 19.06.2018
Die Chemischen und Veterinäruntersuchungsämter in Stuttgart, Karlsruhe, Freiburg und Sigmaringen haben den Bericht über die Untersuchungen von Lebensmitteln auf ihre gesundheitliche Unbedenklichkeit veröffentlicht.
aktualisiert am 18.06.2018
Aufgrund des „Fipronil-Skandals“ aus 2017 wurden in den EU-Mitgliedstaaten Untersuchungsprogramme auf Fipronil und 67 andere Stoffe (Akarizide und Biozide) untersucht.
aktualisiert am 15.06.2018
Aktuell sind drei neue Fälle mit Fipronil belasteten Eiern aus den Niederlanden bekannt.
aktualisiert am 14.06.2018
Am 6. und 7. Juni 2018 fand in München wieder die Messe Cosmetic Business statt, bei der das Kosmetikteam des BAV Instituts bereits das zweite Mal mit einem eigenen Messestand vertreten war.
aktualisiert am 13.06.2018
Das International anerkannte Zeichen für glutenfreie Lebensmittel ist die durchgestrichene Ähre. Die Verwendung erfolgt freiwillig, aber auf geschützter Basis.