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aktualisiert am 28.08.2018
DIN-Norm Gemeinschafstverpflegung neu erschienen
Mit Ausgabedatum Juli 2018 ist die Norm DIN 10506 "Lebensmittelhygiene - Gemeinschaftsverpflegung" neu erschienen.
News
aktualisiert am 28.08.2018
Lebensmittel größtenteils frei von Pestiziden
Die EFSA hat in ihrem diesjährigen Bericht die Monitoring-Daten über Pestizidrückstände in Lebensmittel für 2016 veröffentlicht.
aktualisiert am 28.08.2018
BAV Institut – Ihr Partner für Konservierungsbelastungstests
Das BAV Institut zählt zu den größten und modernsten mikrobiologischen Auftragslaboratorien für Kosmetikuntersuchungen in Deutschland. Da das BAV Labor auf diese Prüfungen spezialisiert ist, kann BAV Ihnen einen sehr zuverlässigen, schnellen und kostengünstigen Service anbieten.
aktualisiert am 27.08.2018
Flyer zu ernsten unerwünschten Wirkungen bei Kosmetik erschienen
Das BVL stellt Verbrauchern, interessierten Gruppen und Firmen umfangreiche Informationen zu ernsten unerwünschten Wirkungen bei Kosmetik auf seiner Internetseite zur Verfügung.
aktualisiert am 27.08.2018
Mikrobiologische Eigenkontrollen von Speiseeis
Mikrobiologische Eigenkontrollen sind für die Lebensmittelbetriebe in Deutschland und der EU ein wesentlicher Bestandteil der Qualitätskontrolle.
aktualisiert am 24.08.2018
Nach Frankreich führt auch Belgien die „NutriScore-Kennzeichnung“ ein
Über die NutriScore-Kennzeichnung in Frankreich haben wir bereits ausführlich berichtet. Nun möchte auch Belgien damit nachziehen.
aktualisiert am 24.08.2018
Saarland veröffentlicht erste Beschlüsse der Verbraucherschutzministerkonferenz (VSMK)
Saarland veröffentlicht erste Beschlüsse der Verbraucherschutzministerkonferenz (VSMK) vom 13.-15. Juni 2018 unter www.saarland.de wie z. B. Kennzeichnung des Ursprungs bzw. der Herkunft von Fleisch als Zutat in anderen Lebenmsitteln.
aktualisiert am 24.08.2018
Konservierungsbelastungstests für Kosmetik
Durch den Konservierungsbelastungstest soll bestätigt werden, dass das kosmetische Mittel bei bestimmungsgemäßen Gebrauch eine Keimvermehrung verhindert und somit mikrobiologisch stabil ist., Zu berücksichtigen ist jedoch, dass Konservierungsbelastungstests ausschließlich Modelle sind mit denen keine Garantie für ein 100% -ige Sicherheit darstellen.
aktualisiert am 24.08.2018
"Lebensmittelbetrug (Fodd-Fraud)": Verbraucherschutzministerin kritisiert falsche Kennzeichnung
Inkorrekte Informaitonen über beispielweise Frische oder Inhaltstoffe von Lebenmsitteln waren auch in 2017 ein großes Problem.
aktualisiert am 23.08.2018
Normenentwurf zur Abgabe von nicht vorverpacktem Speiseeis
Der Normenentwurf „E DIN 10518:2018-06 Lebensmittelhygiene – Herstellung und Abgabe von nicht vorverpacktem Speiseeis an den Verbraucher – Hygieneanforderungen, Prüfung“, der im Juni 2018 erschienen ist, enthält gegenüber der aktuellen Fassung (DIN 10518:2008-05) Änderungen.