aktualisiert am 27.04.2022
Amtliche mikrobiologische Untersuchungen von Lebensmitteln werden in Baden-Württemberg durch die vier Chemischen und Veterinäruntersuchungsämter in Freiburg, Karlsruhe, Sigmaringen und Stuttgart durchgeführt.
aktualisiert am 26.04.2022
16 Flüssigseifen, speziell für Kinder, wurden im aktuellen Öko-Test-Heft auf Rückstände und Konformität mit der VO (EG) 1223/2009 geprüft.
aktualisiert am 25.04.2022
In Hessen erkrankten zwischen Oktober 2021 und Januar 2022 vier Menschen an Listeriose, einer von ihnen starb.
aktualisiert am 22.04.2022
Als Auslöser von Magen-Darm-Erkrankungen spielen Salmonellen weltweit eine bedeutende Rolle. Häufige Träger von Salmonellen sind vor allem Geflügelfleisch, Eier und Schweinefleisch.
aktualisiert am 22.04.2022
Anfang Mai 2011 kam es überwiegend in Norddeutschland gehäuft zu Durchfallerkrankungen, deren Ursache zunächst unklar war.
aktualisiert am 21.04.2022
Insgesamt 20 Rouge-Produkte hat die Zeitschrift Öko-Test im aktuellen Testheft genauer unter die Lupe genommen.
aktualisiert am 20.04.2022
Nach Angaben des RKI sind 500 Serotypen von Salmonellen pathogen und somit unerwünscht in Lebensmitteln. Verzehrfertige, mit Salmonellen belastete Lebensmittel werden als gesundheitsgefährdend eingestuft.
aktualisiert am 19.04.2022
Am 28.04.2022 ist wieder Girls’Day und Mädchen können einen spannenden Einblick in die Arbeit unseres mikrobiologischen Labors bekommen.
aktualisiert am 19.04.2022
Das Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) hat seine Stellungnahme Nr. 011/2022
„Bakterielle Lebensmittelinfektionen durch Vibrionen: Gesundheitliche Bewertung zum Vorkommen von Vibrio spp. (Nicht-Cholera-Vibrionen) in Lebensmitteln“ veröffentlicht.
aktualisiert am 19.04.2022
Am 28.04.2022 ist wieder Boys’Day und Jungen können einen spannenden Einblick in die Arbeit unseres mikrobiologischen Labors bekommen.
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