News

aktualisiert am 07.03.2022

Krebserzeugende Mykotoxine (Aflatoxine) in Gewürzen nachgewiesen – Ergebnisse des Monitorings im Jahr 2021

 

Im Jahr 2021 wurden im Rahmen des Lebensmittelmonitorings am CVUA Sigmaringen 29 Gewürzproben (Dill, Rosmarin und Oregano) auf Mykotoxine untersucht.

weiterlesen

aktualisiert am 04.03.2022

Lebensmittel - Untersuchungen nach § 64 LFGB- oder ISO-Methoden

Täglich werden im Labor alle üblichen mikrobiologischen Parameter in diversen Lebensmitteln wie z.B. Fleisch- und Fleischerzeugnissen, Milch- und Milcherzeugnissen, Feinkostprodukten, Mischsalaten, Speiseeis, Back- und Konditoreiwaren, Gerichten bzw. Speisen, Getränken… untersucht.

weiterlesen

aktualisiert am 03.03.2022

Schnellwarnsystem Safety Gate – Meldungen für Kosmetika im Februar 2022

Im Schnellwarnsystem Safety Gate der EU wurden auch für den Monat Februar mehrere kosmetische Produkte als nicht sicher für den Verbraucher eingestuft. Ein Rückruf bzw. eine Rücknahme aus dem Markt ist die Folge. 

weiterlesen

aktualisiert am 02.03.2022

Länderübergreifender Ausbruch von Salmonella Enteritidis im Zusammenhang mit Eiern

September 2021 meldete Frankreich eine Zunahme von Infektionen mit Salmonella Enteritidis Sequenztyp ST11. Bis zum 11. Januar 2022 wurden 272 bestätigte Fälle in fünf Ländern der Europäischen Union bzw. des Europäischen Wirtschaftsraums und im Vereinigten Königreich gemeldet.

weiterlesen

aktualisiert am 01.03.2022

Das BAV Institut – Marktführer bei Konservierungsbelastungstests von Kosmetika

Im hochmodernen Mikrobiologie-Labor des BAV Instituts werden zur Erfüllung der Vorgaben der VO (EG) 1223/2009 zahlreiche Prüfungen von kosmetischen Endprodukten als auch von Rohstoffen durchgeführt.

weiterlesen

aktualisiert am 28.02.2022

Lebensmittelwarnungen Januar 2022 – Salmonellen in Gewürzen, Erdmandeln und Käse

Die Meldungen auf www.lebensmittelwarnung.de geben einen guten Überblick zu aktuellen Problemfällen im Zusammenhang mit Lebensmitteln.

weiterlesen

aktualisiert am 25.02.2022

Listeria spp. und Listeria monocytogenes - Rückverfolgung mit Hilfe des MALDI-TOF Verfahrens

In Krisenfällen ist es erforderlich die Kontaminationsursache schnell zu ermitteln und zu beseitigen. 

weiterlesen

aktualisiert am 24.02.2022

Duftstoffe und Lilial (Butylphenyl Methylproprional) in kosmetischen Produkten

Die Deklaration sowie ein Verbot einzelner Duftstoffe in Kosmetika sind umfassend in der EU-Kosmetik-Verordnung VO (EG) 1223/2009 geregelt.

weiterlesen

aktualisiert am 23.02.2022

EuGH-Urteil C-881/19 (Lebensmittelrecht): Freie Übersetzungen von gesetzlich vorgegebenen Begrifflichkeiten unzulässig

Der Europäische Gerichtshof (EuGH) hat in seinem Urteil vom 13.01.2022 entschieden, dass freie Übersetzungen von gesetzlich vorgegebenen Begrifflichkeiten unzulässig sind.

weiterlesen

aktualisiert am 22.02.2022

PAK-Höchstgehalte für das GS-Prüfzeichen

In einer aktuellen Stellungnahme plädiert das BfR für eine Absenkung maximaler PAK-Höchstgehalte in Verbraucherprodukten. 

weiterlesen