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aktualisiert am 21.12.2020
Desinfektionsmittel in Sahne
Schlagsahne gehört für viele Menschen zu Eis und Kuchen dazu. In Eisdielen und Bäckereien werden häufig Sahneaufschlagmaschinen zur Herstellung verwendet.
News
aktualisiert am 18.12.2020
Die EFSA überprüft Notfallzulassungen von Neonicotinoiden im Zuckerrübenanbau
Das Ersuchen der Europäischen Kommission betrifft 21 Notfallzulassungen von Clothianidin, Imidacloprid, Thiamethoxam und Thiacloprid.
aktualisiert am 17.12.2020
Einstufung alkoholhaltiger Produkte zur Keimabtötung – eine neue Publikation des CVUA Karlsruhe
In einem aktuellen Entscheidungsdiagramm des CVUA in Karlsruhe werden umfassende Tipps zur rechtlichen Einordnung von alkoholhaltigen Produkten zur Keimabtötung gegeben.
aktualisiert am 16.12.2020
BfR-Stellungnahme zum Heißhalten von Speisen
Das Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) veröffentlichte eine Stellungnahme zum „Schutz vor lebensmittelbedingten Erkrankungen beim Heißhalten von Speisen“.
aktualisiert am 15.12.2020
FDA Warning Letter
Immer wieder veröffentlich die FDA (U.S. Food and Drug Administration) in den USA sogenannte Warning Letter an Lebensmittel- und Arzneimittelhersteller.
aktualisiert am 14.12.2020
Lebensmittelwarnungen im November 2020
Die Meldungen auf www.lebensmittelwarnung.de geben einen guten Überblick zu aktuellen Problemfällen im Zusammenhang mit Lebensmitteln.
aktualisiert am 14.12.2020
Lebensmittelverband analysiert Gründe für Rückrufe
Jedes Jahr kommt es zu Produktrückrufen im Lebensmittelbereich.
aktualisiert am 11.12.2020
EU-Richter fällen Grundsatzurteil zu CBD-Produkten
In einem aktuellen Urteil hat der Europäische Gerichtshof entschieden, dass das aus Hanf isolierte Cannabidiol (CBD) nicht als Betäubungsmittel einzustufen ist. Welche Folgen dieses Urteil für die Lebensmittel- und Kosmetikindustrie hat ist noch unklar.
aktualisiert am 10.12.2020
BGN-Studie zu Corona-Fällen in der Fleischwirtschaft
In einer Pressemitteilung vom 25.11.20 hat die Berufsgenossenschaft Nahrungsmittel und Gastgewerbe (BGN) über eine Studie zum Einfluss von Temperatur, Luftqualität und Abständen auf die Infektionswahrscheinlichkeit in der Fleischindustrie informiert.
aktualisiert am 09.12.2020
Badezusätze im Test im aktuellen Öko-Test Heft
In der Dezember-Ausgabe der Zeitschrift Öko-Test werden insgesamt 50 Badezusätze genauer unter die Lupe genommen (Naturkosmetik als auch konventionelle Produkte).