aktualisiert am 02.04.2021
Immer wieder werden Produkte nach Listerienbefunden aus dem Handel genommen. Schnelle und zuverlässige Ergebnisse sind die Grundlage, um potentielle Kontaminationen frühzeitig zu erkennen.
aktualisiert am 01.04.2021
Mit der Verordnung VO (EU) 2021/2081 aus Dezember 2020 zur Bewertung und Beschränkung chemischer Stoffe in Tätowierfarben und Permanent-Make-up werden neue stoffliche Vorgaben zu Schwermetallen, aromatischen Aminen, Farbstoffen und polyzyklischen aromatischen Kohlenwasser (PAKs) umgesetzt.
aktualisiert am 31.03.2021
Das Chemische und Veterinäruntersuchungsamt Stuttgart untersuchte im Jahr 2020 618 Proben Frischobst aus konventionellem Anbau auf Rückstände von Pestiziden und Kontaminanten.
aktualisiert am 30.03.2021
Am 20. und 21. April 2021 finden als Online-Veranstaltung die bekannten Karlsruher Kosmetiktage statt, ausgerichtet durch das CVUA Karlsruhe.
In diesem Jahr geht es um das Thema Sicherheitsberichte von Kosmetika nach der VO (EG) 1223/2009, einem zentralen Baustein für die Sicherheit von kosmetischen Mitteln.
aktualisiert am 29.03.2021
Der Einsatz von Aromen in Lebensmitteln ist in der seit dem 01. Januar 2021 geltenden EU-Bio-Verordnung (EU) Nr. 2018/848 neu geregelt. Was hat sich geändert? Worauf müssen Hersteller von Bio-Lebensmitteln achten?
aktualisiert am 26.03.2021
Um Verfälschungen von Lebensmitteln zu erkennen und zu verhindern, fordert der Lebensmittelstandard IFS (International Featured Standard) die Implementierung von Strategien in den herstellenden Betrieben. Ein wesentlicher Baustein hierbei ist die analytische Prüfung der eingesetzten Rohstoffe.
aktualisiert am 25.03.2021
In der EU-Kosmetik-Verordnung (EG) 1223/2009 ist die Verwendung und Deklaration allergener Duftstoffe geregelt. Die Verwendung von insgesamt 28 Duftstoffen ist geregelt, meist über eine Deklarationspflicht in der INCI-Liste ab einer bestimmen Einsatzkonzentration, die Verwendung einzelner Stoffe ist verboten.
aktualisiert am 24.03.2021
Das Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) hat in seiner Stellungnahme Nr. 009/2021 vom 15.03.2021 seine Empfehlungen für Höchstmengen von Vitaminen und Mineralstoffen in Nahrungsergänzungsmitteln (NEM) und angereicherten Lebensmitteln nach dem derzeitigen Stand des Wissens aktualisiert.
aktualisiert am 23.03.2021
Der Mikroorganismus Pluralibacter gergoviae (frühere Bezeichnung: Enterobacter gergoviae) spielt eine wichtige Rolle im Rahmen möglicher mikrobiologischen Verkeimungen von kosmetischen Produkten. Dieser Mikroorganismus darf ebenso wie andere mögliche gesundheitsgefährdende Keime in 1g Produkt nicht nachweisbar sein (Anforderung der ISO 17516).
aktualisiert am 22.03.2021
Die Meldungen auf www.lebensmittelwarnung.de geben einen guten Überblick zu aktuellen Problemfällen im Zusammenhang mit Lebensmitteln.
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