akkreditiertes Untersuchungslabor für Lebensmittel-, Kosmetik- und Arzneimittelunternehmen in Offenburg

News

aktualisiert am 01.09.2020

Lebensmittelverband Deutschland/LAV: Veröffentlichung von MOH-Orientierungswerten auf Englisch

Bereits im Juni 2020 veröffentlichte der Lebensmittelverband Deutschland e. V.) und die LAV (Länderarbeitsgemeinschaft gesundheitlicher Verbraucherschutz) eine Neufassung der MOH-Orientierungswerte-Tabelle, die ergänzend für die Produktkategorie „Nüsse, Ölsaaten, Kokosnuss, Erdnüsse sowie Trockenfrüchte und Mischungen daraus“ einen Orientierungswert von 4 mg/kg für MOSH empfiehlt.

aktualisiert am 01.09.2020

NEU: Vergleich von Bakterienstämmen mit MALDI-TOF

Das BAV INSTITUT bietet die Möglichkeit Bakterienstämme z.B. von Listeria spp. bzw. Listeria monocytogenes miteinander zu vergleichen.

aktualisiert am 31.08.2020

Neufassung der Leitsätze für Speisepilze und Speisepilzerzeugnisse

Im Bundesanzeiger wurden die neuen Leitsätze für Speisepilze und Speisepilzerzeugnisse veröffentlicht. Die Überarbeitung betrifft im wesentlichen Champignon-Konserven, Trüffelpilze und das Verzeichnis üblicher Speisepilzarten im Anhang der Leitsätze.

aktualisiert am 31.08.2020

TentaSpeed L. mono: Ergebnisse in 6h – schnellste Listerienanalytik in Lebensmitteln

Mit der beim BAV INSTITUT neu entwickelten Schnellmethode „TentaSpeed L. mono“ können in Lebensmitteln niedrige Keimzahlen von Listeria spp. und/oder Listeria monocytogenes innerhalb von 6h nachgewiesen werden.

aktualisiert am 30.08.2020

SCCS Opinion zu Titandioxid in kosmetischen Mitteln

Der Wissenschaftliche Ausschuss für Verbrauchersicherheit (Scientific Committee on Consumer Safety, SCCS) hat am 7. August 2020 eine Opinion zu Titandioxid (TiO2) in kosmetischen Mitteln veröffentlicht.

aktualisiert am 29.08.2020

Bewertung gesundheitlicher Risiken durch Mikroorganismen in kosmetischen Mitteln der DGK

Die Deutsche Gesellschaft für Wissenschaftliche und Angewandte Kosmetik E.V. (DGK) hat am 01.08.2020 einen neuen Artikel zur Thematik „Bewertung gesundheitlicher Risiken durch Mikroorganismen in kosmetischen Mitteln“ publiziert.

aktualisiert am 28.08.2020

Probenahme für Oberflächenuntersuchungen auf SARS-CoV- 2

Da laut WHO und anderen Gesundheitsinstitutionen Kontaktinfektionen über Oberflächen ein möglicher Übertragungsweg für COVIS-19 sind, haben Untersuchungen von Oberflächen auf SARS-CoV-2 eine zunehmende Relevanz.

aktualisiert am 28.08.2020

Mikrobiologische Eigenkontrollen von Speiseeis-Bacillus cereus, ein wichtiger Untersuchungsparameter

Gerade in den Sommermonaten steigt mit den Temperaturen auch die Nachfrage nach Speiseeis. Leider ist dieses beliebte Produkt aber auch gleichzeitig regelmäßig Gegenstand von amtlichen Beanstandungen. Aufgrund von Fehlern bei der Personal- und Betriebshygiene kann Speiseeis mikrobiologisch belastet sein. Im Jahr 2019 wurden über 6 % der beprobten Speiseeisproben bemängelt.

aktualisiert am 27.08.2020

Duschshampoos für Kinder im Test

Der Hautschutzmantel von Kindern ist bekanntlich noch nicht vollständig ausgereift, weshalb Kinder nicht täglich geduscht bzw. gebadet werden sollen. Die Wahl des Duschshampoos spielt ebenfalls eine Rolle. So sind Produkte mit milderen Tensiden und ohne problematische Duftstoffe hier das Mittel der Wahl. Es stellt sich dennoch die Frage, ob die Verwendung dieser 2-in-1-Produkte - Shampoo und Duschgel – die Kinderhaut belastet?

aktualisiert am 26.08.2020

Tentamus Flyer zur Unterstützung von betrieben bei Fragen rund um Eigenkontrollsysteme und Qualitätsmanagement

Die moderne Lebensmittelherstellung ist ohne den Einsatz entsprechender Systeme und Prozesse zur Qualitätssicherung (QS) bzw. dem Qualitätsmanagement (QM) nicht mehr denkbar. Diese Maßnahmen dienen dazu, einen gleichbleibend hohen Standard der Lebensmittel zu gewährleisten.