aktualisiert am 20.08.2018
Beide Normen sind im Rahmen der Produktentwicklung und Sicherheitsbewertung von Kosmetik von großer Bedeutung sein, zumal die DIN EN ISO 11930:2012 auch konkrete Vorgaben zur Durchführung und Bewertung von Konservierungsbelastungstest enthält.
aktualisiert am 20.08.2018
Im Lebensmittel- und Veterinärinstitut Braunschweig/Hannover des Niedersächsischen Landesamtes für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (LAVES) wurden 2017 insgesamt 23 Proben vorverpackte Salatcups aus dem Einzelhandel auf ihren mikrobiologischen Zustand, die Zusammensetzung und die Kennzeichnung untersucht.
aktualisiert am 17.08.2018
Auch Hamburg führt nun ein Hygienesiegel ein. Durch das „Hamburger Hygienesiegel“ sollen auf freiwilliger Basis die Ergebnisse der Lebensmittelüberwachung veröffentlicht werden.
aktualisiert am 17.08.2018
Saarland veröffentlicht erste Beschlüsse der Verbraucherschutzministerkonferenz (VSMK) vom 13.-15. Juni 2018 unter www.saarland.de wie z. B. Nährwertkennzeichnung von Lebenmsitteln.
aktualisiert am 17.08.2018
Nach jahrelangen Diskussionen um den betroffenen § 40 Abs. 1a des Lebensmittel- und Futtermittelgesetzbuches (LFGB) und Rechtsunsicherheeit aufgrund verfassungsrechtlicher Bedenken wird in dem Urteil eine klare Linie für die Ausgestaltung und den Vollzug vorgegeben.
aktualisiert am 16.08.2018
Laut dem Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) in Berlin besteht bei aufgeschnittenem Obst und vorgeschnittenen Blattsalaten das Risiko einer mikrobiellen, Kontamination.
aktualisiert am 16.08.2018
Saarland veröffentlicht erste Beschlüsse der Verbraucherschutzministerkonferenz (VSMK) vom 13.-15. Juni 2018 unter www.saarland.de wie z. B. Bundeseinheitliches Modell zur Transparentmachung der Kontrollergebnisse von Lebensmittelunternehmen.
aktualisiert am 16.08.2018
Im März 2018 hat das Bundesverfassungsgericht über den §40 Abs. 1a LFGB einen Beschluss gefasst, in dem klare Vorgaben gemacht werden welche Punkte zu beachten sind, damit der o. g. Gesetzesartikel verfassungskonform ist und zur Anwendung kommen kann.
aktualisiert am 15.08.2018
Für die mikrobiologische Bewertung von Kosmetika werden seit Ende 2015 die Grenzwerte der ISO 17516 zugrunde gelegt. Diese Werte sind auch in den SCCS Guidelines verankert.
aktualisiert am 15.08.2018
Das Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) hat „Fragen und Antworten zur Kontaminationen von Lebensmitteln mit 3-MCPD-, 2-MCPD- und Glycidyl-Fettsäureestern“ veröffentlicht.
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