Fachinformationen BAV Institut
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30.04.2020 - BAV Institut
Aktuelle Vorschriften für den Einzelhandel im Rahmen der Corona-Verordnung
Seit dem 20.04.2020 gelten neue Regelungen für Einrichtungen des Einzelhandels. Diese sind als Voraussetzung zur Öffnung bestimmter Einrichtungen anzusehen und betreffen z. B. die nachfolgenden technischen und hygienischen Anforderungen:
30.04.2020 - BAV Institut
COVID-19 und Lebensmittelsicherheit
Ein Fragen und Antworten Katalog der Europäischen Kommission über mögliche Risiken einer Infektion über Lebensmittel finden Sie unter ec.europa.eu.
27.04.2020 - BAV Institut
Oberflächentests auf Coronavirus SARS-CoV-2 geben wichtige Informationen
Der folgende Artikel bestätigt die Relevanz des neuen Untersuchungsangebotes des BAV INSTITUT zur Prüfung von Oberflächen auf Coronavirus SARS-CoV-2.
26.04.2020 - BAV Institut
Mund-Nasen-Schutz bei Mitarbeitern in Lebensmittelunternehmen
Der Lebensmittelverband Deutschland hat dazu eine interessante Informations- und Argumentationshilfe ausgearbeitet.
24.04.2020 - BAV Institut
Persistenz und Inaktivierung von SARS-CoV-2 auf Oberflächen
Das neuartige Coronavirus (SARS-CoV-2) löste im Januar 2020 eine Welle der Covid-19 Erkrankung in China aus, welche sich über die Welt verbreitete und zu einer Pandemie führte.
Viele Forschungsansätze liefern immer mehr Erkenntnisse über das Virus. Der Infektionsweg verläuft in erster Linie über Tröpfchen, aber die Übertragung über Schmier- und Kontaktinfektion kann nicht ausgeschlossen werden. Infizierte Personen scheiden durch das Husten, Niesen und Atmen eine Menge an Tröpfchen und Aerosolen mit Viren aus, welche sich auf die Oberflächen absetzten. Somit bleibt die Umgebung infizierter Personen eine längere Zeit durch das Virus belastet (www.heise.de, bfr.bund.de).