Fachinformationen BAV Institut

In diesem Bereich finden Sie ausgewählte Fachinformationen. Diese sind nach Themengebieten sortiert (siehe Navigationsleiste).

Weitere Informationen finden Sie unter Newsletter sowie Antworten auf häufig gestellte Fragen unter FAQs.

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05.11.2018 - Schulung

Hygieneführerschein in der Diskussion

Um die Hygienemängel in der Gastronomie zu reduzieren, fordern Lebensmittelkontrolleure und Verbraucherschutzminister einen sogenannten „Hygieneführerschein“ gemäß Anlage 1 zur Lebensmittelhygieneverordnung (§ 4 Abs. 1 Satz 1).

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16.10.2018 - Schulung

BAV Onlineschulungen

Unser Schulungsportal wird in Kürze um eine HACCP-Basisschulung erweitert.

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13.06.2017 - Schulung

Erfolgreicher Start der neuen BAV Onlineschulung - In BAV Newsletter 01/2011

„Genial“, „einfach durchzuführen“, „flexibel einsetzbar“, diese und viele weitere positive Kommentare erhielt das BAV INSTITUT bereits kurz nach der Einführung seiner neuen, internetbasierten Hygieneschulung. Durch die neue BAV-Onlineschulung ist nun jeder Betrieb in der Lage, sein Personal nach den eigenen Bedürfnissen zu schulen.

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