Fachinformationen BAV Institut

In diesem Bereich finden Sie ausgewählte Fachinformationen. Diese sind nach Themengebieten sortiert (siehe Navigationsleiste).

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25.09.2018 - Lebensmittel

Erkrankungen durch Salmonella Agona in fünf europäischen Ländern

Aus fünf europäischen Ländern wurden Fälle gemeldet, in denen Personen mit Stämmen von Salmonella Agona infiziert waren.

24.09.2018 - Kosmetik

Stabilität von kosmetischen Produkten

Der Verbraucher erwartet kosmetische Produkte, die über den gesamten Zeitraum der Anwendung stabil und unbedenklich sind. Die Haltbarkeit kosmetischer Mittel wird entweder durch die Angabe der Mindesthaltbarkeit (MHD) oder des sog. „Period after opening“ (PAO, offener Tiegel) kenntlich gemacht. Im Rahmen der Verordnung (EG) Nr. 1223/2009 sowie zur Erstellung des Sicherheitsberichts werden daher auch Daten zur Stabilität und Haltbarkeit eines Produktes gefordert.

21.09.2018 - Kosmetik

Schwermetalle in kosmetischen Mitteln

Nach Vorgaben der Verordnung (EG) Nr. 1223/2009 sowie zur Beurteilung der Sicherheit kosmetischer Produkte im Rahmen des Sicherheitsberichts spielen Angaben zu möglichen Gehalten an Schwermetallen eine wichtige Rolle.

20.09.2018 - Lebensmittel

Lebensmittelbedingte Krankheitsausbrüche in Deutschland

Seit dem Jahr 2015 wird vom Robert-Koch-Institut (RKI) und dem Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) jährlich ein Bericht zu den lebensmittelbedingten Krankheitsausbrüchen in Deutschland veröffentlicht.

19.09.2018 - Lebensmittel

Lebensmittelwarnungen im August 2018

Die Meldungen auf www.lebensmittelwarnung.de geben einen guten Überblick zu aktuellen Problemfällen im Zusammenhang mit Lebensmitteln.