22.11.2017 - Qualitätskontrollen

Anzahl der Beanstandungen bei Lebensmittel und Kosmetika auf konstant hohen Niveau

Beanstandungen durch die amtliche Lebensmittelüberwachung in Baden-Württemberg sind seit Jahren auf relativ hohem Niveau. Auch in 2016 setzte sich dieser Trend fort. Einige Zahlen aus den Bericht haben wir für Sie zusammengefasst.

• in 27% der kontrollierten Betriebe wurden Verstöße festgestellt. Meist handelte es sich dabei um Hygienemängel (69%). 848 Betriebe wurden sogar aufgrund unhygienischer Umstände sofort geschlossen.
• bei Lebensmittelproben wurden in Baden-Württemberg 8.052 Proben (17,9%) beanstandet. Kosmetische Mittel wurden 237 Proben (12,2%) beanstandet

Der ausführliche Jahresbericht der Überwachung in Baden-Württemberg ist abrufbar unter www.ua-bw.de