06.11.2017 - Lebensmittel

BfR2GO: Gesundheitlicher Verbraucherschutz in neuem Format

Ab sofort veröffentlicht das Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) ein neues Wissenschaftsmagazin, welches den gesundheitlichen Verbraucherschutz in den Fokus stellt. Das Magazin „BfR2GO“ erscheint zweimal im Jahr und widmet sich aktuellen Schwerpunktthemen. Neben dem Schwerpunktthema finden sich u.a. Berichte aus den Bereichen Lebensmittelsicherheit, Risikowahrnehmung oder Produkt- und Chemikaliensicherheit.

In der neuesten Ausgabe geht es um das Thema Authentizität von Lebens- und Futtermitteln. Welche Produkte werden bevorzugt gefälscht? Wie kann ich Original von Fälschung unterscheiden?

BfR2GO erscheint in deutscher und englischer Sprache und ist auf der BfR-Website unter www.bfr.bund.de/de/publikation/wissenschaftsmagazin-201894.html kostenlos zugänglich.